И снова здравствуйте!
Сегодня 4 февраля, и мои новые тарелочки.
Меня сегодня утром разбудил не будильник, а стук мужа в калитку! Я думала, что проспала, глянула на часы: ан нет, до звонка еще две минуты.
Это муж приехал раньше обычного.
Я забрала у мужа рабочую сумку, а он взялся за лопату: за ночь опять насыпало снегу.
Пока муж орудовал лопатой, я разогрела ему на завтрак чай и горбушу. А вот себе завтрак еще предстояло приготовить.
Решила, что наготовлю сегодня сырников и себе, и родителям с той разницей, что родителям будут сырники только с яблоками, а себе я еще добавлю курагу и изюм.
Завтрак - 9.30
- Сырники с яблоками и сухофруктами - 173 г;
- Натуральный йогурт - 30 г;
- Кофе с молоком - 200 г.
Муж отдохнул пару часов, и мы выехали по делам.
Снег немного прекратился. Погода пасмурная, солнца нет.
В Ермолинском купили родителям блинчики с творогом и котлеты "Бабушкины" (мама их не жарит, а готовит в небольшом количестве воды), себе купили пельмени с говядиной.
Не пишите мне, пожалуйста, что блины нафаршировать и налепить котлет можно и самой. Можно! И я это делаю периодически, но не в больших количествах, и отвожу родителям. Я готовлю не только блины и котлеты. Например, сегодня увезла им на обед тушеную капусту и жареную рыбу.
А блины и котлеты покупаем им, чтобы был в холодильнике какой-то запас продуктов. Вот захотел папа блинчики, мама достала из морозилки и приготовила. И я спокойна, что у них всегда есть то, что не нужно готовить, а можно просто разогреть. Мама, честно сказать, не дружит с кухней.
В Светофоре купили по мешку грунта себе и маме.
Я не особо придираюсь к покупной земле, не выискиваю в ней недостатки. Если попадаются палки или еще какая-то труха, я ее просто уберу или просею землю. Вот и все! Добавлю в грунт перлит и вермикулит и буду сеять в эту землю семена. Если в такой земле совсем нет удобрений, то мне не трудно самой приготовить подкормку и полить растения.
И почувствуйте разницу: в Пятерочке 50 л грунта можно купить за 300 руб. (так пишут подписчицы, но я в нашей Пятерочке грунта не видела), в Фикс Прайсе 10 л стоят 50 - 60 руб., в садовых центрах 50 л земли стоят от 400 руб, а в Светофоре 60 л стоят 161,5 руб (за два мешка 120 л мы заплатили всего 323 руб.).
Там же купили еще одну светодиодную лампу для подсветки растений.
В обычном местном продуктовом магазине купили твердый сыр и куриный суповой набор для горохового супа (бульон сварю сегодня, а суп доварю завтра).
Пока были у тетушки и у родителей, опять повалили с неба хлопья, и мы заторопились домой.
Перекус - 13.00
- Смузи из кефира с бананом и семенами льна и расторопшей - 250 г.
Перебрала всю свою огородную аптечку, рассортировала все препараты от болезней и вредителей.
Практически все необходимое у меня есть. Даже табагор (смесь табачной пыли и горчицы), табазол (смесь табачной пыли и золы) и отдельно табачная пыль есть в теплице. Этими смесями и табачной пылью я опудриваю и капусту, и всходы лука, моркови и свеклы от разной блошки и слизней, и подсыпаю под клубнику от долгоносика, настоем опрыскиваю розы и кустарники от тли.
В настой табачной пыли хорошо добавить настой луковой шелухи и совсем немного в качестве прилипателя добавить любое моющее средство или жидкое мыло.
Например, в борьбе с капустной и луковой мухами мне также помогают Мухоед (его я вношу в землю перед перекопкой гряд под лук и морковь. Дополнительно проливаю землю либо аптечным дегтем березовым, либо развожу в воде дегтярное мыло.
Если кто-то не хочет для борьбы с вредителями использовать на своих посадках препараты с химией, то воспользуйтесь биопрепаратами, такими как:
- фитоверм: против колорадского жука, паутинного клеща, трипсов, капустной совки, клещей, тли и т.д.;
- биотлин: от тли, белокрылки, яблонного цветоеда, цикадок, трипсов;
- битоксибациллин: от колорадского жука, паутинного клеща, листоблошек и мух, трипсов и клещей;
- лепидоцид: от гусениц, разных мух и мошек, плодожорок.
У этих препаратов нет периода ожидания, поэтому ими можно пользоваться весь сезон.
Химиопрепараты описывать не буду, но они есть в моей огородной аптечке. И иногда приходится использовать и Инта - Вир, и Топаз, и Фуфанон-нова, и Искру.
Обед - 15.00
- Капуста тушеная с сосисками - 200 г;
- Жареная с луком горбуша - 127 г.
Вернемся к огородной аптеке и посмотрим на средства от разных болезней растений.
Здесь в моей аптечке в основном биопрепараты, и ими я пользуюсь практически весь сезон. Фрукты и овощи, обработанные этими препаратами, можно употреблять в пищу буквально в тот же день (конечно, сначала их все-таки следует помыть).
Эти препараты (еще есть фитоспорин, его я показывала ранее) я использую как профилактику от фитофторы, от появления гнилей.
- фитоспорин: профилактика фитофторы, мучнистой росы, всех видов гнилей, бурой ржавчины, альтернариоза, пероноспороза, разные пятнистости, различных видов плесени, парши;
- алирин и гамаир (лучше их использовать вместе): профилактика грибковых заболевания, таких как мучнистая роса, фитофтора, серая плесень, различные пятнистые заболевания, бактериальная гниль, сосудистый и слизистый бактериоз, парша, монилиоз;
- глиокладин (кладу по 1 - 2 таблетки в лунку при высадку растений на место): для борьбы с корневыми гнилями и фитофторозом, подавляет развитие болезнетворных микроорганизмов, восстанавливает полезную микрофлору грунта;
- триходерма: подавляет более 60 видов болезнетворных микробов, защищает от корневых и плодовых гнилей, черной ножки, белой и серой гнили, макроспориоза, фузариоза, фитофтороза, антракноза;
- биотлин: используют против бактериальных болезней, но также помогает справиться и с некоторыми грибными заболеваниями. Например, он повышает иммунитет к фитофторе и помогает победить монилиоз.
А ХОМом я в прошлом году спасала свои помидоры от пероноспороза! И спасла!
Ну вот, пока о препаратах от болезней и вредителей все. Будут какие-о новинки в моей аптечке, обязательно покажу.
Завтра буду готовить почвенную смесь и емкости для посевов перцев, баклажанов и базилика. Если помните, сеять буду 12 февраля. Но до этого времени я еще замочу семена в хлоргексидине и простой воду, а базилик посею сухими семенами.
Сегодня только 4 приема пищи, последний прием пищи будет в 18.00. Завтра же мы с мужем идем сдавать контрольный анализ крови на липидный профиль, поэтому ужин ранний.
Ужин - 18.00
- Овощной салат с тунцом и фетаксой - 250 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1245/88,2/57,4/94,0
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка на мой Телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!