Захотелось вкусняшек к чаю? Приготовьте творожные "ушки". Простой рецепт вкусного ПЕЧЕНЬЯ.

Всем привет! Сегодня я расскажу о приготовлении очень вкусного печенья, которое готовится ещё и быстро.

Для приготовления печенья нам понадобится:

• 250 г. муки
• Щепотка соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 120 г. сливочного масла
• 100 г. сахара
• 100 г. творога
• 100 г. сметаны

Приготовление

• В чашу всыпать просеянную муку, соль и разрыхлитель. Положить масло. Масло порубить ножом с мукой, затем растереть руками в крошку. Ещё есть такой способ - предварительно заморозить масло и потереть его на крупной тёрке, обмакивая в муку.

Масло растереть с мукой

• Творог, сметану и сахар смешать миксером до однородности. Можно добавить ванильный сахар.

Смешать миксером творог, сметану и сахар

• Соединить творожную массу с мукой и маслом.
• Доску посыпать одной столовой ложкой муки и замесить тесто.Оно должно получиться эластичным и хорошо отставать от рук.

Замесить эластичное тесто

Если вдруг тесто получилось недостаточно эластичным, можно капнуть немного растительного масла.

• Тесто положить в пакет и на полчаса поставить в холодильник (так надо, но я не делала).

Теперь начинаем формировать печенье

• Тесто раскатать скалкой в пласт толщиной примерно 5 мм.

Раскатать тесто

• С помощью стакана вырезать из теста кружочки.

Стаканом вырезать кружочки

• Затем берем один кружочек, обмакиваем его в сахар и сворачиваем пополам сахаром внутрь, немного прижав.

Обмакиваем в сахар кружочек и сворачиваем его пополам, сахаром внутрь

Листайте галерею

Обвалять в сахаре кружок с одной стороны

• На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем заготовки печенья.
• Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке минут 20 до зарумянивания.

Вот такое печенье получается.

Готовое печенье

Печенье получается рассыпчатое и мягкое внутри. Очень вкусное.

Если вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал.

На канале у меня есть небольшая подборка рецептов вкусных и несложных в приготовлении блюд. Там же вы узнаете, как засолить селёдку и сделать к ней вкусную заливку.

Пишите комментарии. Может, кто-то уже пробовал готовить такое печенье? Делитесь впечатлениями.

Приятного аппетита!

Всего наилучшего, Алёна Самарская.