На лугах или на полях, хоть и редко, но все же можно заметить мелькание лазурного цвета цветки цикория. Непрофессиональные садоводы редко приветствуют цикорий, считая его просто сорняком и усердно выбрасывая его из своих садов. Однако, истинные знатоки ценят цикорий и относятся к нему с глубоким уважением.
Цикорий – древний пищевой продукт, который давно славится своей способностью заменить кофе. Напитки из цикорного корня идеально подходят тем, кто по каким-либо причинам не может употреблять кофе.
Цикорий используют в народной медицине. Вот несколько лучших народных рецептов:
При заболеваниях печени рекомендуется приготовить отвар из 2 столовых ложек цикория на 0,5 л кипятка. Настоять и добавить 2 столовые ложки мёда и чайную ложку фруктового уксуса. Горячий отвар следует пить в течение дня без ограничений.
Для профилактики бронхита и ларингита, а также лечения заболеваний легких рекомендуется приготовить отвар из корня цикория и листьев пустырника в пропорциях 1:1. 3 столовые ложки этой смеси заваривают 2 стаканами кипятка. Отвар рекомендуется пить в бане.
При аритмии рекомендуется залить 1 чайную ложку измельченного корня цикория 2 стаканами воды и довести до кипения. Оставить настаиваться в течение 1-2 часов, затем процедить и добавить 1 чайную ложку мёда. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.
Для борьбы с ожирением рекомендуется принимать отвар цикория (1 столовая ложка измельченного корня на 0,5 л воды) по 1/2 стакана 3-4 раза в день перед едой.
Статья служит исключительно информационным и образовательным целям, и не может заменить профессиональные медицинские консультации.