Вы пробовали когда - нибудь печеночные котлеты? Давайте приготовим. Нам понадобится:
Печень (любая) - 1 кг. Сало свиное - 400-500 гр. Лук - 1 шт. (Крупный) Чеснок - по вкусу Яйца - 3 шт. Мука - 1 стакан Картофель -2-3 шт. Соль, перец - по вкусу Зелень - при желании.
Первое, что нужно сделать это измельчить печень, сало и поджаренный лук через мясорубку(можно использовать любой измельчитель). Затем добавляем яйца, мелко нарезанный чеснок, картофель (трем на мелкой терке), муку, незабываем посолить и поперчить. Теперь все хорошо перемешиваем.
Формируем котлеты и обжариваем на растительном масле до готовности.
Подойдут к любому гарниру. При подаче украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Вы пробовали когда - нибудь печеночные котлеты? Давайте приготовим. Нам понадобится:
Печень (любая) - 1 кг.
Сало свиное - 400-500 гр.
Лук - 1 шт. (Крупный)
Чеснок - по вкусу
Яйца - 3 шт.
Мука - 1 стакан
Картофель -2-3 шт.
Соль, перец - по вкусу
Зелень - при желании.
Первое, что нужно сделать это измельчить печень, сало и поджаренный лук через мясорубку(можно использовать любой измельчитель). Затем добавляем яйца, мелко нарезанный чеснок, картофель (трем на мелкой терке), муку, незабываем посолить и поперчить. Теперь все хорошо перемешиваем.
Формируем котлеты и обжариваем на растительном масле до готовности.
Подойдут к любому гарниру. При подаче украсьте зеленью.
Приятного аппетита!