Ингредиенты: Яйца - 4 шт Филе копчёного лосося - 150 г Укроп - небольшой пучок Сливки 33% - 70-100 мл Чёрный перец молотый - 1/2 ч. л. Кресс-салат, сливочное или растительное масло, соль - по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Филе лосося нарежьте тонкой соломкой. Зелень укропа мелко нарубите. Поместите ингредиенты в миску, добавьте перец и соль, тщательно перемешайте. 2. Возьмите формы для приготовления кексов, смажьте маслом и наполните начинкой на 2/3. Лучше использовать силиконовые формочки: их необязательно смазывать и готовое блюдо легко вынимается. 3. В каждую форму введите сливки (примерно 1-1,5 ст л). Затем добавьте яйца. Поместите формы в глубокую ёмкость либо противень с высокими бортиками и наполните его наполовину высоты силиконовой формы горячей кипячёной водой. Разогрейте духовку до 170° и оставьте противень на 10 минут. Запекайте блюдо до готовности белка, желток должен оставаться жидковатым. Готовые яйца кокот аккуратно извлеките из формы и переложите