Привет, друзья! Я часто помогаю на кухне маме. Понемногу учусь готовить. Сегодня я расскажу вам, как приготовить рулетики из куриной грудки.
Нам понадобится:
Куриная грудка (филе), один зубчик чеснока, укроп, сыр, специи (соль, перец).
1. Грудку разрезаем на четыре части, каждую часть отбиваем.
2. Укроп и чеснок мелко нарезаем (можно пропустить через чеснокодавку).
3. Сыр натираем на терке. Перемешиваем в тарелке с зеленью и чесноком. Можно добавить столовую ложку сметаны или майонеза.
4. Куриную грудку солим и перчим по вкусу.
5. На грудку выкладываем начинку, аккуратно сворачиваем в рулетик. Края рулетиков можно закрепить с помощью деревянных зубочисток.
6. Выложить рулетики на форму, смазанную маргарином (у меня форма из жаростойкого стекла). Выпекать в духовке до готовности.
7. Готовые рулетики подавать с любимым гарниром или с салатом.
Кстати, начинка таких рулетиков может быть разной. Все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.
Приятного аппетита!