Сегодня у меня день-тюлень. Кабачкуем, вместе мы кабачкуем! :) Поэтому еды сготовила много - на пару дней плюс на пару контейнеров в морозилку, чтобы следующий день-тюлень был ещё кабачковее!
И так мне всё лень, что даже фото не все сделала! Вот расслабилась, понимаешь...
Ладно, и так всё понятно.
Стакан риса заливаю двумя стаканами кипятка в миске и миску эту накрываю. Пусть стоит пока. Можно не промывать даже, если лень.
Фарш делаю на скорую руку. Правда, не только с луком, но и с морковкой, и перцем болгарским толстым красным. Нравится больше и выглядит веселее.
Леплю котлеты.
Включаю духовку на 180 градусов.
Смазываю форму. Вываливаю-выливаю туда рис. Сверху раскладываю котлеты. Потом, подумав, подливаю ещё полстакана кипятка.
Теперь надо укрыть форму фольгой.
В моей духовке будет готовиться час. Много экспериментировала, но нет, раньше рис сырой. Фольга обязательна, иначе рис не приготовится, а котлеты высохнут. А так - всё на пару, всё прекрасно. У меня котлеты из курицы, поэтому минут за 10 до конца приготовления я решила сверху смазать их смесью тёртого сыра, майонеза и сметаны.
Красота! Сейчас найти какой-нибудь травы для баланса вкуса - и м-м-м...
Я сказала, ужин? Хм... Ну ладно, ужин у нас повторит завтрак. День-тюлень же!