Ингредиенты:
2 средних моркови⠀
1 стакан пшеничной муки
100 мл растительного масла ⠀
6 ст.л. сахара
1 ч.л. соды (гасим 1 ч.л. уксуса)⠀
Щепотка соли ⠀
Корица, ванилин ⠀
200 мл травяного чая ⠀
Горсть грецких орехов ⠀
⠀
Для крема:
150 мл молока ⠀
3 ч.л. крахмала ⠀
Сироп или подсластитель по вкусу ⠀
2 ст.л. манки ⠀
⠀
Приготовление:
Трём на мелкой терке морковь. ⠀
Добавляем муку, сахар, соль, соду, специи, масло, чай. Перемешиваем. Рубим грецкие орехи и добавляем в тесто.⠀
Тесто отправляем в форму. Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем кекс 50 минут.
Проверяем готовность деревянной палочкой или зубочисткой. ⠀
Для крема смешиваем в кастрюле молоко, сахар, крахмал и манку. Варим на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Крем не должен получиться очень густым.
Приятного аппетита! 😋😋😋