О, дорогие мамочки, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который стал настоящим хитом у моих детей - это запеченные кабачки с сыром и травами. Это блюдо не только вкусное и полезное, но и очень легко готовится. Обычно на все про все у меня уходит около 30 минут. Идеально для занятых мам, правда?
🔗 Еще больше рецептов, статей на тему материнства и воспитания можно почитать в моем блоге
Ингредиенты:
- Кабачки – 2 средних размера
- Твердый сыр (любой на ваш вкус, я предпочитаю моцареллу) – 100 г
- Свежие травы (базилик, петрушка, укроп) – по нескольку веточек каждой
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
Процесс приготовления:
- Сначала надо разогреть духовку до 180 градусов. Пока она нагревается, беремся за кабачки. Их нужно вымыть, обсушить и нарезать на круглые ломтики толщиной примерно в 1 см.
- Я раскладываю ломтики кабачков на противень, застеленный пергаментной бумагой. Каждый кружок кабачка я слегка смазываю оливковым маслом с обеих сторон. Это делает их более сочными и ароматными.
- Теперь самое интересное: порубите свежие травы и чеснок. Я обожаю эту часть – ароматы просто невероятные! Посыпьте этой смесью кабачки, добавьте соль и перец по вкусу.
- Теперь берем сыр. Я натираю его на крупной терке и равномерно распределяю поверх кабачков. Моцарелла тает идеально, образуя золотистую корочку, но можно экспериментировать с разными сортами.
- Ставим противень в духовку примерно на 20 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, так что держите руку на пульсе. Когда сыр расплавится и зарумянится, а кабачки станут мягкими – блюдо готово!
Этот рецепт – простой способ включить больше овощей в детское меню. Мои дети обожают эти запеченные кабачки, особенно когда они еще теплые. Попробуйте, и уверена, ваши малыши тоже оценят!
Делитесь в комментариях своими рецептами из кабачков, обязательно попробую приготовить детям!
🔗 Еще больше рецептов, статей на тему материнства и воспитания можно почитать в моем блоге