Отгремели Новогодние салюты, подарены Рождественские подарки, набрана Крещенская вода. Лично для меня на этом только и заканчивается череда новогодних праздников. Но еще не разобрана ёлка, не сняты шторы с Дедом Морозом, не убраны "зимние" кружки. Василина попросила все это оставить до ее Дня рождения.
Но жизнь уже вошла в обычное состояние. Надеюсь, что скоро наладится сбыт продукции. После праздников всегда трудно выполнить необходимый план продаж.
Много думали с мужем в эти дни. Решили попробовать себя не только в изготовлении натуральных колбас и копченостей, но и полуфабрикатов по советским технологиям. Родные котлетки, тефтельки, пельмешки. На сегодня мы готовим наивкуснейшие сардельки, купаты. Да, у нас не самые низкие цены, зато высочайшее качество! Все эти дни думали: стоит ли делать и более бюджетную продукцию из дешёвого сырья. Но так и не пришли к единому решению. Так сложно будет отследить качество, чтобы не скатиться в "светофорный" ширпотреб. А терять лицо мы точно не хотим. Все же главная наша фишка - это качество! Поможет ли дешёвая линейка увеличить количество продаж и привлечь новых клиентов или оттолкнет нынешних.
Как не хватает опыта!