До сих пор сторонники СССР пытаются продвинуть миф, что в советских магазинах было полнейшее изобилие, а продукты были натуральные, вкусные. А сейчас всё ненатуральное, пластмассовое, никакие ГОСТы и стандарты не соблюдаются.
При подробном изучении истории оказывается, что всё в точности наоборот. Одну только правдивую мысль высказывают поклонники Союза — о натуральности советской молочной продукции.
До 90-х годов информацию о реальном положении дел в советской торговле скрывали.
Но давайте по фактам.
1. Голода в СССР в действительно не было (тяжелые 30-е и 40-е не учитываю). Положение дел было парадоксальным — несмотря на удручающий ассортимент в магазинах, холодильники ломились от еды. Выручала деревня и рынки, откуда привозили все с деревни. Советский Союз мог бы стать воплощением мечты для некоторой категории людей, которая терпеть не может магазины, но приветствует рынки и кооперацию. Ибо рынки и коопторги в Союзе — настоящее спасение. Не хватает в современной России кооперативных магазинов.
2. Колбасы на окраинах и периферии не было никакой и никогда. Электричка, поезд, толкотня, Москва, очереди в колбасных магазинах — типичный тернистый путь к колбасным изделиям.
3. Нормальный кофе в те времена — недостижимая мечта.
4. Чёрный чай — только если повезет достать индийский со слоном. Грузинский называли опилками. Зеленый я вообще не помню.
5. Нормальные шоколадные конфеты — только по большим праздникам, если удастся приехать в Москву в Елисеевский.
6. Сметану доставали у себя в городе в очереди. Молоко — достаточно было прийти к нужному времени к бочке. Но только до второй половины 70-х, потом не факт, что и эти продукты достанешь.
7. Хлеб — всегда был. Не хватает мне сейчас запаха той свежей корочки.
8. Овощи — только на рынке. В магазине — если вам нормально лицезреть эти полуиспорченные залежавшиеся продукты, то пожалуйста. Но и не все было. Может только картошка, которую бедные школьники после уроков насобирали.
9. Сахар, соль — это конечно же всегда.
10. Рыба — зависело от города. Замороженная точно была всегда.
Минус рынка — там было дорого. Но зато мы были уверены в качестве.
Если что, я говорю про Кострому.
Не надо рассказывать другим про полнейшее изобилие. И не количеством продуктовых позиций все меряется. Расскажите лучше, как женщины вынуждены были добывать себе обувь нужного размера, определённое бельё или косметику.
Но мы сейчас не об этом.
Вот вы говорите про отсутствие «химии» и что не было добавок. Но и уровень пестицидов в овощах и крупах никто не контролировал тогда. Если агроном захотел использовать какой-нибудь «яд» для повышения урожая, он мог спокойно это делать. И не было такого требования, как писать полный состав на этикетке. Потому о наличии химии и Ешек можно было только догадываться. Запрещать всякие «добавочки» к урожаю начали только после распада Союза.
На примере соков это прослеживается. Берёзовых соков было вдоволь, но за счет того, что их разбавляли водой. Самый натуральный был как ни странно, томатный. Его не подделаешь особо и разбавление водой сразу почувствуется.
Да и вкусными те продукты воспринимались потому, что не с чем было сравнивать. Конкуренция отсутствовала. Бери что дают. В 90-е годы тоже все упивались Юпи и Инвайтом. Но если купить эту гадость сейчас и с ностальгией выпить, то никакого волшебного вкуса мы не почувствуем. Так и советское мороженое не было вкуснее, чем сейчас. Тогда все казалось вкуснее, полезнее из-за нашей молодости.
Если у вас есть с чем согласиться или что возразить, пишите в комментариях.
