Ура!! Суббота!!! Наконец-то можно выспаться! Увы - не сложилось. И Савка встал как обычно, и дочка позвонила. Ну лишний часок все таки мы себе урвали. Так что все хорошо. Но крещенская холодина продолжается. С утра -31. К обеду разогрелось до -26. Забавно, да? Разогрелось. Я прямо пингвином себя почувствовала. И, кстати, не зря, потому что сегодня - международный праздник, День осведомленности о пингвинах или же, как его еще называют, День знаний о пингвинах. Но что интересно, хотя у большинства людей , и у меня в том числе, пингвины ассоциируются с холодным климатом, далеко не все виды пингвинов живут в Антарктиде. Они встречаются в Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке, Чили, Перу, на Галапагосских и Фолклендских островах.
И так, интересные факты о пингвинах: не умеют летать, но идеально приспособлены к плаванию под водой. Пингвины моногамны, они образуют пары один раз и на всю жизнь, но при этом воспитанием потомства занимается вся колония. Пингвины очень берегут свои яйца и в случае попытки их забрать могут преследовать похитителя или нападать на него всей стаей.
Пингвины - единственными птицы в мире, которые могут стоять и передвигаться прямо. Это возможно из-за строения их коротких и толстых лапок, и их расположения. По этому и походка у них вперевалку. А вот по рыхлому снегу они передвигаются совсем необычно. Чтобы не проваливаться при ходьбе, пингвины ложатся на живот и, отталкиваясь крыльями и лапами от снега, скользят по нему.
Сохранять тепло на суше и в воде пингвинам помогает толстый слой жира и водоотталкивающие перья. Этот же жир спасает их от голодной смерти во время линьки. Пингвины линяют от одного до трех месяцев и в это время не едят, теряя при этом до половины массы тела. А многие не едят и во время высиживания яиц, но так, как в насиживании яиц и выкармливании птенцов участвуют оба родителя, то они сменяют друг друга, и это помогает им не голодать.
В общем - это очень интересные птицы. Про них можно рассказывать много и долго. Так что сегодняшний праздник – это повод узнать больше об этих замечательных птицах , о среде их обитания, рассказать своим детям и задуматься над вопросом: "Что мы можем сделать для сохранения окружающего нас мира и природы?"
***
Сегодняшний субботний день так и просит отметить необычный зимний праздник – День прогулки на свежем воздухе. Уж не знаю, кто его выдумал, но идея хорошая. Замечательная возможность забыть о ежедневной суете и снять стресс прогулкой на свежем воздухе. Кому-то будет приятно прогуляться с семьей или друзьями, а некоторые любители тишины и одиночества могут сами совершить приятную неторопливую прогулку или наоборот прогулку на большой скорости.
Такое времяпровождение способно улучшить настроение, потому что во время и после прогулки выделяются химические вещества: серотонин (гормон хорошего настроения) и дофамин (гормон удовольствия). Так же доказано, что прогулка на свежем воздухе не только будет способствовать снятию стресса и усталости, но и станет неплохим стимулятором внимания, памяти и мозговой активности, улучшит аппетит и нормализует сон.
Но меня , например, напрягают две вещи. Во-первых мороз. Я его очень плохо переношу и не могу заставить себя выползти на улицу просто так по гулять. Только крайняя необходимость. А второй момент совсем грустный - моя лень. Я когда утром везу Саву в школу, часто наблюдаю, как бабушки и дедушки бодренько шагают со скандинавскими палками по тротуарам. Вот честно признаюсь, завидую им. А как вы относитесь к прогулкам на свежем воздухе?
***
Что-то мне даже грустно стало. Пойду ка я на кухню и отрежу себе маааалюсенький кусочек сыра и отмечу неофициальный гастрономический праздник - Всемирный День любителей сыра. Не скажу, что я прямо фанат этого продукта, но сам повод...
Вообще сыр - очень древний продукт. Его научились изготавливать в домашних условиях более 8 000 лет назад. А вот родину сыра назвать сложно. Целый ряд стран имеет собственную культуру сыроварения, которую относит к числу национального достояния и справедливо называет предметом национальной гордости. А вы знаете, что в мире существует более 900 различных сыров? Все они различаются по консистенции: мягкий, твердый, сливочный, с плесенью, плавленый, сывороточный. Вот пример классификации сыров с примерами: свежий сыр - рикотта, мягкий сыр - фета, полумягкий сыр - фонтина, полутвердый сыр - гауда, твердый сыр - чеддер, сливочный сыр - Брилья-Саварен, сыр с плесенью - горгонзола, рассольный сыр - лимбургер, сыр с плесневой коркой - Бри.
Праздник был учрежден в 2020 году сообществом любителей сыра, чтобы подчеркнуть важность этого продукта в культуре и наследии пищевой индустрии. С тех пор ежегодно 20 января становится праздником для всех, кто ценит и обожает сыр. Присоединяйтесь к Дню любителей сыра, независимо от того, какой сыр Вам нравится или как Вы его любите употреблять. Говорят, что нужно откупорить 20 января бутылку игристого, наколоть на вилку кусочек дор блю и отметить Всемирный день любителей сыра.
***
В народном календаре сегодня - Иван-бражник, а второе название дня - Зимний свадебник. Посвящен этот день Иоанну Крестителю (Иоанну Предтече), который предсказал пришествие Иисуса Христа и крестил его в водах реки Иордан. А вот "бражником" этот день называют, потому что в этот день крестьяне «запивали зло», пили , так сказать, в благих целях. Но прежде чем садиться за стол, нужно было выпить освященной крещенской воды, которая помогала запастись здоровьем на весь следующий год.
Закончился пост. Во время Мясоеда стояла пора свадеб. Родители парней засылали сватов в семьи к девушкам. Обычно свадьбы устраивали по договоренности между влюбленными парами, но бывало, что замуж девушки шли не по своей воле. И вот что бы слез в супружеской жизни у них проливалось меньше, девицам разрешалось выпивать немного вина в день Ивана-Бражника.
Праздник Ивана-бражника называли также Перезимником. Говорили, что он «о весне весть подает». Ясная и холодная погода в этот день предвещала засушливое лето, а пасмурная и снежная - обильный урожай. Богатые хлеба обещали и утренние туманы на Ивана-бражника. Если 20 января будет метель, то и вся масленица будет метельная. Но если в этот день ударили морозы и затем стоят еще целую неделю - будет оттепель.
Вот такая нынче суббота. Лето будем ждать жаркое и сухое. Даже и не знаю, радоваться ли этому.