Куриные голени с пряными травами в духовке. Простой рецепт.

Это рецепт, на тот случай, когда не хочется тратить много времени - такие голени готовятся быстро и просто, но получаются очень вкусными.

Автор фотографий в статье Мария Сурова

Хотя время понадобится на то чтобы курица замариновалась, а потом запеклась - физическое участие того, кто эти голени будет готовить ограничится пятью минутами.

Можно взять и другие специи – но мне очень нравится сочетание мяса птицы и тимьяна. У меня тимьян (чабрец) с дачи, но конечно подойдёт сушёный в пачке из магазина.

Ингредиенты:

На 3 порции, по три голени на порцию

• Куриные голени - 9 шт
• Растительное масло - 1 столовая ложка
• Паприка - 1/2 чайной ложки
• Тимьян (чабрец) - 1/2 чайной ложки
• Соль - 1 чайная ложка
• Вода - 100 мл

Приготовление:

Сложите куриные голени в большую миску, добавьте соль, паприку, тимьян и растительное масло.

Хорошо перемешайте руками - чтобы все голени были в специях и масле.

Важно, чтобы мясо согрелось и пропиталось маслом и специями.

Накройте крышкой или тарелкой и оставьте на час при комнатной температуре.

Можно оставить и на большое время, но тогда надо убрать в холодильник.

Через час включите духовку разогреваться до 200 градусов.

Выложите голени в форму для запекания, нужна такая, в которой они будут лежать достаточно плотно.

Вода испаряется и голени не пересыхают.

Налейте на дно формы 100 мл воды и поставьте в разогретую духовку на 45 минут. Через 45 минут достаньте и разложите по тарелкам.

Подписывайтесь на мой канал (если вы еще это не сделали) - тут вкусно и интересно!) Рецепты у меня есть на любой вкус - сложные и простые, но все без исключения проверенные!