1. Салат с рукколой, грушей и голубым сыром
Ингредиенты:
- 1 груша
- 1 пучок рукколы
- 50 г голубого сыра
- 1-2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 30 г грецких орехов
Приготовление:
Грушу нарезать тонкими ломтиками, рукколу нарвать на кусочки. Голубой сыр нарезать кубиками или натереть на терке.
Смешать все ингредиенты для салата, добавить мед, бальзамический уксус и грецкие орехи. Аккуратно перемешать и подавать к столу.
2.Зеленый салат с авокадо и креветками
Ингредиенты:
- 400 г креветок
- 1 авокадо
- 200 г листьев салата
- 1 лимон
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- соль и специи по вкусу
Приготовление:
Креветки отварить в подсоленной воде со специями, остудить и очистить.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и ложкой вынуть мякоть. Нарезать мякоть авокадо на кусочки, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело.
Листья салата порвать на кусочки и выложить на тарелку. Сверху выложить авокадо и креветки.
3.Греческий салат
Ингредиенты:
-2 помидора
-2 огурца
-1 болгарский перец
-1 красная луковица
-150 г сыра фета
-70 г маслин без косточек
-0,5 стакана оливкового масла
соль, перец, сушеный орегано по вкусу
Приготовление:
Все овощи нарезать крупными кусками, маслины разрезать пополам, сыр фета нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, добавить соль, перец и орегано, заправить оливковым маслом.
4.Красный салат
Ингредиенты:
- 2 крупных свежих свёклы
- 2 моркови
- 1 красный лук
- 1/2 стакана грецких орехов
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте свеклу и морковь на тонкие полоски.
2. Нарежьте красный лук на тонкие полукольца.
3. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета, затем измельчите их ножом.
4. Смешайте свеклу, морковь, красный лук, грецкие орехи в большой миске.
5. В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
6. Полейте получившейся заправкой салат и тщательно перемешайте.
7. Подавайте охлажденным.
5.Салат с куриной печенью
Конечно! Вот рецепт салата с куриной печенью:
Ингредиенты:
- 300 г куриной печени
- 1 крупный огурец
- 1 помидор
- 1/2 красного лука
- 1/2 стакана грецких орехов
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Обжарьте куриную печень на сковороде до готовности, затем нарежьте ее на небольшие кусочки.
2. Нарежьте огурец и помидор на небольшие кусочки.
3. Нарежьте красный лук на тонкие полукольца.
4. Смешайте куриную печень, огурец, помидор и красный лук в большой миске.
5. В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
6. Полейте получившейся заправкой салат и тщательно перемешайте.
7. Посыпьте сверху грецкими орехами.
8. Подавайте охлажденным.