Бывает ты идешь целенаправленно за каким-то пивом, а бывают спонтанные покупки. Пиво Black Bear от Konix Brewery я покупал спонтанно, да еще и торопился. Этикетка гласила, что это British Ale. Ну British Ale и British Ale.
Дома же выяснялось, что в составе имеется мед, а само пиво сварено в стиле Honey Beer, то есть пиво с добавлением натурального меда, не путать с медовухой. Стиль довольно редкий, корнями с Туманного Альбиона.
Я подобное не очень люблю, но у меня уже был позитивный опыт с известным пивом Honey Dew от британской Fuller's Griffin Brewery, которое было сварено в этом же стиле, поэтому определенные надежды на это пиво все же возлагались.
Янтарный эль сваренный в английском стиле, с добавлением натурального меда. Имеет насыщенно-янтарный оттенок, пряный медово-карамельный аромат и тонкий цветочный аромат хмеля
Пиво было приобретено в местной разливайке, еще в начале прошлого года. Дал ему немного постоять, да и особо не видел смысла торопиться, интересно было его немного подержать. Открываем и пробуем
- Алкоголь - 5,8%
- Плотность - 13,0%
- Горечь 10 IBU
- Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, мед натуральный, хмель, консервант собрат калия, антиоксидант диоксид серы
- Стоимость - 195 рублей
На этикетке изображен солдат королевской гвардии, те, которые стали известны и за счет характерных медвежьих шапок, которые, собственно, название этому пиву и дали. Солдат, правда, какой-то уставший, но обмороки среди них дело уже типичное. Вдобавок видно, что его замучили осы, и это, наверное, единственная отсылка к стилю пива.
Наливается янтарным цветом, карбо очень слабое, пены мало. Аромат, на удивление, больше уходит в сухофрукты, изюм. Во вкусе также фруктовый, слегка медовый. Меда тут действительно немного, для меня это несомненный плюс. На финише даже замечен хороший, для 10 IBU цветочный хмель.
Пиво мне понравилось, выпил с удовольствием. Медовая тема тут раскрыта по минимуму, может была задумка такая, может повлияла небольшая выдержка. Тем не менее, хотелось бы, чтобы тема меда в пиве была выражена более явно и хотя бы отображена на этикетке. В целом тут есть что-то и от Англии и от Бельгии, почти беспроигрышный вариант)