Всем здравствуйте!
Предлагаю рецепт кекса «брауни» , очень вкусный , готовлю своим мужчинам , уходят за один вечер ))
Нам понадобится :
- Сливочно масло - 180 гр.
- Шоколад - 100 гр.
- Сахар - 200 гр.
- Яйцо - 4 шт.
- Мука - 100 гр.
- Какао - 40 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло растопим с шоколадом на водяной бане или в микроволновой печи. Немного остужаем и слегка взбиваем , можно руками или миксером .
Добавляем Сахар и уже хорошенько взбиваем миксером. Далее по одному добавляем яйца и после каждого взбиваем массу по 1 минуте .
В отдельную емкость просеиваем муку, какао и разрыхлитель.
Объединяем сухие и жидкие ингредиенты, вымешиваем до однородности.
Выкладываем тесто по формочкам на 1/3 , я использую «тюльпан» как на картинке. Правда его нужно ставить дополнительно в жесткую форму иначе он не удержит наш кекс и все вытечет .
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов , 20-30 минут в зависимости от ваших формочек( готовность проверяем шпажкой).
Делала даже кулич из этого теста , очень долго выпекался ) лучше в формочках ).
В следующий раз напишу рецепт творожного чизкейка ) тоже частый гость )
Приятного аппетита !!!
Спасибо , что прочли , вы супер !!!