Deuric - довольно популярный бренд в сербских винотеках. Для посещения мы выбрали его за известность, качество и наличие красивого сада для дегустации на Фрушка горе :)
Первое, что хочу сказать о Deuric - это невероятная атмосфера на самой винодельне! Зелень, растения, виноград растущий повсеместно в ресторане - все это создает ощущение отпуска и уже заранее настраивает на нужный лад.
Есть два формата самой дегустации: малый (3 вина) за 700 RSD, и большой (6 вин) за 1200. Конечно же, мы взяли второй. Вина распределяются по принципу 50/50: три белых, три красных. К дегустации взяли закуску, размер порции впечатляет!
Далее дегустация проходит в ресторанном формате, то есть официант наливает вино, рассказывает о нем, забирает ненужную посуду и в целом больше ничего не происходит. Но мы попросили провести нам тур по самой винодельне, и ребята с радостью согласились. К сожалению, в цех мы не попали (был период активного сбора урожая, конец сентября), но в погреб нас сводили и рассказали многое из истории винодельни и дали подробную информацию о самих винах.
Винодельня, кстати, довольно молодая: первые лозы были высажены в 2007, а в продажу вина Deuric поступили ровно 10 лет назад, в 2014. При этом среди поклонников вин Deuric даже сам Александр Вучич, не кто иной как президент Сербии. Нам даже показали бочку, которую он самолично подписал будучи там.
Интересно, что до виноделия семья занималась производством ракии и яблочного сока. Яблоневые сады до сих пор там присутствуют и производство идет, но теперь Deuric известен по большей части благодаря своим достижениям в вином мастерстве.
Вина Deuric очень достойные и неоднократно получали награды на всемирных винодельческих конкурсах, таких как Decanter World Wine Awards, Austrian Wines, Balkans International Wine итд. Площадь виноградников - 14 га.
Белые сорта имеют отличный баланс и вкусовые характеристики, особенно понравилась северна морава (она, кстати, растет прямо на въезде в винодельню). Это, к слову, один из местных автохтонов, наряду с красным пробусом.
Из лимитированной коллекции очень зашел шардоне и игристое из этого сорта под названием "The", что как бы предполагает некую эксклюзивность. Так и есть - этого вина всего несколько тысяч бутылок.
Из красных однозначно рекомендую мерло! Шелковое, бархатистое, с отличной ароматикой. Почувствуйте через фотографию :)
В общем, визитом мы остались крайне довольны. Сервис, атмосфера, закуски и , конечно же, сами вина Deuric выше всяких похвал!