Продолжаю пробовать и обозревать пиво из воронежской посылки, хотя меня никто об этом не просил))) Но я решил, что если понравиться пиво - напишу обзор, нет - промолчу. Надеюсь, никто не заметил спойлер. Забываем вступительный абзац и читаем обзор)))
«Чешская корона» — пиво с узнаваемым чешским характером. Оно сварено с использованием светлого солода и специально подготовленной воды — такой же, как в Чехии. Светлый солод придаёт пиву насыщенный вкус и сладковатый зерновой аромат. Хмели завершают вкусо-ароматический букет пива, добавляя легкую, но заметную горчинку и травянисто-пряные ноты.
- рассказывает сайт пивоварни.
На фото, кстати, статуя Карлу Четвертому - королю Богемии, Германии и еще он император Священной Римской Империи. Памятник установлен в Праге на Кржижовницкой площади у Карлова моста. Вот так он выглядит "вживую":
А вот историческая справка от "Таркос":
Слава Чехии как страны мастеров пивоварения пошла из города Пльзень — столицы исторического региона Богемии.
В 1839 году жители города, пивовары и солодовники, недовольные качеством пива, которое привозили из Праги, объединились в гильдию и открыли Пльзенский народный пивоваренный завод. Они пригласили баварского пивовара Йозефа Гролля и начали варить пиво в баварском стиле. Для брожения и созревания пива использовались прорытые под пивоварней многокилометровые тоннели, где при помощи естественного льда поддерживались низкие температуры, позволявшие получить прозрачное пиво золотистого цвета с утонченной горечью хмеля во вкусе.
Йозеф Гролль использовал светлый богемский солод, ароматный и умеренно горький хмель, мягкую местную воду с пониженным содержанием ионов и солей, а также особые дрожжи, который, по легенде, Йозеф Гролль купил у беглого монаха, укравшего их из монастыря.
Пиво "Česká Koruna"(Чешская корона) светлое фильтрованное пастеризованное.
Состав: вода подготовленная(исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмель (Таурус и Каскад).
Алкоголь 4,5%, плотность 11%, горечь 26 IBU, объём 0,45 л, цена - бесплатно.
Изготовитель: ООО "Пивоварня", Воронежская обл., Новоусманский район, поселок 1-го отделения совхоза "Масловский".
Пиво чуть мутное, янтарного цвета. Шапка пены белая, среднего размера, стойкая. В аромате травянисто-цитрусовый хмель. Карбонизация средняя. Вкус чуть сладкий насыщенный солодово-цветочный с цитрусовыми нотками и карамелькой. В послевкусии сладенький солод, чуть цитрусов и травянистая горчинка. Пиво полнотелое, питкое, алкоголь не заметен.
Вывод: Вкусный лагер с интересным решением, добавить в него американский Каскад, из-за чего он и стал блистать цитрусовыми нотками, видимо))) Не знаю, имеет ли это отношение к Чехии, но мне понравилось!
Пишите комментарии, ставьте "лайки" и подписывайтесь на канал "Переходи на тёмную сторону)))". Это очень мотивирует автора на написание новых статей и обзоров)))
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.