Отличный рецепт в копилочку, чтобы приготовить, когда надо подать на стол закуску или приготовить что-то перекусить. Очень удобный и вкусный не салат, а рулет Мимоза.
Закусочный рулет из лаваша "Мимоза"
Для его приготовления берём лаваш - 1 упаковку в три листа.
Заранее нужно только отварить яйца и открыв рыбную консерву, достать рыбу, убрать косточки и размять вилкой.
Лаваш разворачиваем и раскладываем листы по отдельности. Немного промазываем каждый лист майонезом.
Полезный совет к рецепту. Очень много майонеза не надо. Достаточно слегка промазать и этого хватит чтобы он пропитал тонкий лаваш, а также дополнил вкус начинки.
На один лист посыпаем, трем на тёрке сваренные вкрутую яйца (желтки от белков не отделяем).
На второй лист равномерно раскладываем размятую рыбу. В этой начинке можно использовать любую рыбу, сардину, сайру, горбушу, тунец. Главное, чтобы она была в масле.
На третий лист посыпаем тёртый на средней или крупной тёрке сыр.
Как правильно свернуть рулет из лаваша для "Мимозы"?
Присыпаем каждую начинку мелконарезанным зелёным луком и начинаем правильно сворачивать рулет.
Аккуратно свернув лист лаваша присыпанный тёртыми яйцами, укладываем его в начало листа на котором рыба и оборачиваем его. Далее точно также кладём свернутые листы на оставшийся лаваш с сыром и заворачиваем.
Рулет готов! Кладём на блюдо швом вниз, накрываем пакетом и ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Мягкий рулет, получается нежным, но хорошо держит форму и его удобно нарезать.
Количество ингредиентов:
- 1 упаковка (3 листа) лаваша;
- Майонез:
- Твёрдый сыр - примерно 180-200 грамм;
- Рыбная консерва (в масле) сардина или сайра - 1 шт.;
- Яйца - 3-4 штуки.
- Несколько веточек зелёного лука.
Быстро, просто, а главное вкусно!
Желаю всем читателям приятного угощения и хорошего настроения!)
Также смотрите мой - Телеграмм-канал о женщинах, психологии и саморазвитию. Буду рада, если вам понравится и буду искренне признательна за поддержку)
А также вам могут быть интересны рецепты -