Готовя эту статью, я так прониклась знаниями о пользе чеснока, что за обедом очистила 2 больших зубчика, покрошила их и отправила в тарелку со щами. Вот так просто можно начать следовать рекомендациям по укреплению чесноком своего пошатнувшегося здоровья.
Меня, как и многих пенсионеров в моем окружении, не миновали заболевания сердечно-сосудистой системы. Говорят по статистике, вследствие инфаркта и инсульта, вызванного высоким кровяным давлением, умирает больше всего людей на земле.
Поэтому считаю, что те овощи и фрукты, которые я выращиваю на своем огороде, нужно превращать в лекарства, согласно рекомендациям Аюрведы: “Ешь пищу, как лекарство иначе будешь кушать лекарства, как пищу”.
Своим главным умением в огородничестве я считаю выращивание чеснока, мастер по чесноку. И по видимому неслучайно, так как в народе чеснок занимает первое место, как самый лечебный и чудодейственный овощ.
И еще чеснок считают символом долголетия, так как в нем содержится кладезь полезных веществ, микроэлементов, антиоксидантов. Привожу таблицу полезных веществ, находящихся в чесноке. Посмотрите и удивитесь, сколько всего полезного находится в чесноке!
Редкий минерал Германий, который в опытах продлил жизнь лабораторным животным на 25-30%, находится в чесноке в рекордном количестве. Значит, продление здоровой жизни, долголетие для людей тоже реально с помощью чеснока!
Если кушать чеснок каждый день, то оказывается, можно удерживать давление в пределах нормы.
В одном исследовании испытуемые ежедневно употребляли по 600-1500 мг (всего 0,6 - 1,5 грамм) экстракта чеснока. В результате уровень давления снизился также эффективно, как и при приеме медикаментозных средств, например, Атенолол. Отсюда считается, что достаточно употреблять 4-е зубчика чеснока в день.
Вес моих крупных зубчиков очищенного чеснока, не поленилась и взвесила, составляет 7-10 грамм, значит 4 зубчика будут весить примерно ( 7 х 4 = 28 гр.) 30-40 грамм. Я боюсь подсаживаться на ежедневный прием препаратов снижающих давление, их последствий. Лучше буду кушать чеснок, как лекарство.
Есть мнение, что если ежедневно употреблять головку чеснока, то кровь становиться более жидкой, снижается образование тромбов, происходит их рассасывание. Вследствие чего восстанавливаются поврежденные артерии.
С этой целью в Индии проводили на студентах-медиках эксперименты, которые подтвердили, что употребление трех!!! головок чеснока в день, действительно растворяет бляшки в сосудах.
Если съедать головку сырого чеснока в день не всем комфортно, то его можно кушать тушеным, запеченым или вместе с другими блюдами, салатами.
При этом, чудным образом оказывается, что тепловая обработка чеснока, только усиливает его анти тромботическое действие.
Чеснок положительно влияет не только на главные, но и на периферийные артерии. Например, если засоряются ножные артерии, то у людей появляется хромота. В экспериментах по регулярному приему чесночного порошка, пациенты смогли преодолеть большие расстояния, чем те, которые принимали лекарство плацебо. Правда, для получения положительного эффекта потребовалось несколько недель. НЕ беда!
Отсюда вывод, - чеснок нужно есть каждый день в любом качестве и количестве! Добавлять в сыром виде в супы, в котлеты, салаты, что мы собственно и так делаем. Кушать ежедневно с каждым приемом пищи.
И пить по утрам чесночный чай.
А если боитесь неприятного запаха изо рта, то моя статья
“Как убрать запах чеснока изо рта, волос и тела, какие продукты в помощь”
О том, помогает ли чеснок при онкологии и Альцгеймере, расскажу в следующий раз.
Поэтому подпишитесь на мой канал “Ладный дом, сад и огород”, чтобы не пропустить.
Материалы статьи частично позаимствованы с открытых источников, с сайта медицинского издания AYZDOROV.RU
Благодарю, что дочитали до конца и поставили “Добро” моим трудам.