Молочные коктейли – питательные, вкусные, простые в приготовлении. Они нравятся и взрослым, и детям, приятно освежают в жару, могут заменять полноценные перекусы. О том, как приготовить молочный коктейль в домашних условиях, и пойдет речь в этой статье. Ведь чтобы насладиться вкусом такого аппетитного лакомства, вовсе не нужно идти в кафе. Все что вам понадобится - доступное оборудование, простые ингредиенты и немного потраченного времени.
Оборудование для приготовления молочных коктейлей
Существует множество компаний-производителей, которые выпускают аппараты для взбивания молочных коктейлей. В том числе, Hualian Machinery входит в этот список. В продаже можно найти как профессиональное оборудование, используемое в барах, ресторанах, пиццериях, кафе, так и домашнее. Техника производится с использованием инновационных технологий. Она практичная, удобная и долговечная.
Преимущества оборудования:
- аппарат для взбивания молочных коктейлей быстро и качественно смешивает любые продукты до образования однородной массы;
- большая мощность;
- приборы изготовлены из нержавеющей стали, имеют стальной корпус;
- за счет разных скоростей вращений венчика не только взбивают, но и измельчают ингредиенты (включительно со льдом);
- компактные, легкие конструкции;
- ножки с антискользящим покрытием;
- профессиональные миксеры позволяют получать напитки с множеством ингредиентов и необходимой консистенции за считанные минуты.
Принцип работы
Аппараты для изготовления молочных коктейлей выпускаются одно-, двух-, трех- рожковыми. Все рожки обеспечены отдельными кнопками пусков для наполнения стакана. Вместимость – различная.
Особенности техники:
- автономное смешивание ингредиентов в стаканах;
- после того, как емкость устанавливается для работы, продукты начинают взбиваться в автоматическом режиме;
- конструкции механизмов препятствуют разбрызгиванию в процессе работы (дополнены системой стабилизации венчиков).
Помимо сладких напитков в них можно готовить десерты, пюре с фруктами, мороженое. Аппарат для молочных коктейлей позволяет расширить меню, привлекая клиентов, поэтому станет правильным выбором для бизнеса.
Домашнее оборудование против профессионального: что лучше?
На профессиональных кухнях (в общепите, заведениях уличной торговли), для удовлетворения потребностей посетителей и быстрого обслуживания, лучше использовать серьезное устройство с расширенным функционалом.
Для дома вполне достаточно более простой модели. Приготовить классический молочный, шоколадный, ванильный коктейль или с мороженым в блендере или миксере невероятно легко.
БОНУС: 2 простых рецепта молочного коктейля от Hualian Machinery
Как приготовить молочный коктейль с бананом и мороженым
Ингредиенты на 3-4 порции:
- сахар – 200 г;
- бананы – 3 шт.;
- молоко – 350 мл;
- ванильный сахар – 1 чайн. л;
- мороженое – 120 г.
Приготовление
- Бананы нарезаются произвольно, измельчаются в аппарате.
- В чашу добавляются все остальные продукты.
- Остается все взбить (около 3-4 минут) на максимально большой скорости.
- Напиток переливается в стаканы, и украшается (кусочками фруктов, ягодами, шоколадом).
- Ингредиенты можно заменять или добавлять для вкуса другие (кофе, какао, сиропы).
Как приготовить густой молочный коктейль с ягодами
Ингредиенты на 3-4 порции:
- молоко – 350 мл;
- сахарная пудра – 250 г;
- мороженое – 150 г;
- ягоды замороженные – 200 г (клубника, малина, вишня или другие)
Процессы приготовления
- Ягоды тщательно взбиваются в емкости.
- Добавляется мороженое, подсластитель, молоко.
- Остается тщательно взбить коктейль.
Для придания сливочного вкуса, мороженое заменяется на сливки.
Аппарат для молочных коктейлей – простая возможность для приготовления вкуснейших, питательных напитков и десертов. Рецептов для приготовления напитков немало, можно подобрать готовые варианты или придумать свой оригинальный.