Спрос на ликеро-водочные изделия с крепостью выше 25 % вырос в регионе на 22,7 % за год. Коньяк показал прирост спроса на 9,3 %, а вина – на 5,1 %. Пиво остается самым популярным алкогольным напитком среди свердловчан, при этом продажи пивной продукции за период с января по сентябрь 2023 года составили 61,7 л на душу населения, что является ростом на 2,9 % по сравнению с прошлым годом. Об этом свидетельствуют материалы Центра исследования федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА).
«Вино из супермаркета как сосиски без мяса»: уральский сомелье – о стоимости хорошего напитка, тенденциях и мифах виноделия
«За последние два года продажи алкогольных напитков достигли своего пика», – передает со ссылкой на директора ЦИФРРА Вадима Дробиза «Бизнес Журнал. Урал». В России спрос на различные категории алкоголя рос с разной интенсивностью. Продажи ликерного вина увеличились на 50,9 %, шампанского – на 9,9 %, вина – на 5,1 %. Спрос на коньяк вырос на 9,7 %, крепкие ликеро-водочные изделия – на 21,5 %, фруктовые вина – на 19 %, игристые вина – на 9,6%. Однако потребление водки среди россиян снизилось на 0,9 %. Господин Дробиз отметил, что, несмотря на незначительное уменьшение спроса год к году, водка по-прежнему доминирует на рынке, составляя около 70 % общего объема продаж.
Нарколог рассказал о стабильном приросте россиян с белой горячкой
Юлия Литвиненко