Ингредиенты:
сливочное масло – 60 г
яичные белки – 3 шт.
сахарная пудра – 125 г
мука – 65 г
Отделяем желтки от белка, нам понадобятся только белки, взбиваем их до образования пены, добавляем сахар или сахарную пудру, добавляем растопленное, но не горячее, сливочное масло, просеянную муку и всё хорошо перемешиваем. На силиконовую форму выкладываем тесто, распределяем в виде кругов диаметром примерно 6 см, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5-7 минут. Достаём из духовки и сразу же, пока печение горячее, кладём в него бумажку с предсказанием, осторожно сворачиваем пополам, с помощью стакана придаём ему форму и кладём в небольшую пиалу для остывания.