Всем известно, что Петр I провёл много реформ, направленных на европеизацию России. В числе прочего он запретил выращивание амаранта, злака, неприметного злака с крошечным зерном, который был одним из основных продуктов питания у славян на протяжении тысячелетий. Из него готовили вкусный и питательный хлеб, кашу, муку, молоко, супы, использовали в лечебных целях. Амарант считался символом бессмертия и молодости, его давали даже младенцам. Крестьяне, питаясь амарантом, отличались крепким здоровьем и долголетием.
В мифах и легендах разных народов рассказывается о чудесном растении, которое дарит молодость и бессмертие. Именно такое растение было известно древним грекам под названием "амрита", что означает "отрицающий смерть". Древние славяне, использующие этот злак для приготовления хлеба, дали ему название "амарант". До реформ Петра I, крестьяне отличались отменным здоровьем и были долгожителями. Хлеб из амаранта был одним из самых ценных продуктов на их столе.
Однако, всё изменилось после реформ Петра I. Огромное число исконно русских продуктов было заменено на иноземные. И амарант, этот настоящий хлеб славян, исчез с нашего стола. Но почему Пётр I принял такое жестокое решение? Думается, здесь скрывалась не только экономическая выгода, но и политическая подоплека...
Давайте рассмотрим несколько теорий. Но прежде расскажу что это за растение такое, потому что наверняка многие о нем не слышали.
Что за растение амарант и его полезные свойства
Амарант известен человечеству по крайней мере восемь тысячелетий. Древние инки и ацтеки считали его пищей богов и употребляли его для обрядов. В Индии это растение традиционно использовалось в медицине. В Китае его ценили за способность предотвращать старение. У наших славянских предков амарант был не просто основой рациона - из него пекли ароматный хлеб, варили каши и крупы. Моряки брали с собой зерна амаранта в дальние путешествия, так как они не портятся годами.
Как выяснили ученые, он является одним из самых богатых источников белка среди всех растений, содержащего все незаменимые аминокислоты. При этом уровень белка в нем достигает 18% - это рекорд среди зерновых культур! Причём белок амаранта содержит редкую аминокислоту лизин, необходимую для нормального функционирования организма.
Но самое интересное - в масле из зародышей семян амаранта содержится вещество сквален. Его раньше добывали только из акульей печени, так как в ней его 1,5% (а в амарантовом масле аж 25%!). Представьте, в амарантовом масле его в 8-25 раз больше, чем в печени акулы! А уж свойства сквалена просто поражают - он омолаживает клетки, тормозит рост опухолей, нормализует липидный обмен, борется с раком, инфарктами и многое другое.
Уникальные свойства амаранта в 30-х годах прошлого столетия исследовал еще знаменитый Вавилов, но после гибели Николая Ивановича, многие материалы были утеряны, видимо не случайно.
В Европу амарант был завезен лишь в 17 веке и стал настолько популярен, что шведская королева Кристина Августа даже основала в 1653 году орден кавалеров Амаранта, но потом о нём тоже по непонятной причине надолго забыли.
Ученые до сих пор открывают новые целебные свойства амаранта. Например, недавно было доказано, что он помогает при циррозе печени, предотвращает инсульты и инфаркты. Амарантовое масло превосходно заживляет раны и ожоги. Прикладывая его на кожу, можно ускорить не только регенерацию кожи, но и внутренних органов!
Ну а кроме всего прочего, амарант - это практически идеальная сельскохозяйственная культура. Он растет даже в засушливых районах, выдает высокий урожай, не боится ни морозов, ни града. При выращивании требуется минимум усилий.
Кстати, возникает вопрос: почему мы до сих пор не вернули этот дар предков на наши поля?
Почему Пётр 1 во время своих реформ запретил его, завезя в Россию европейские злаки
Первая теория такая
Пётр I хотел истребить долгожителей, чтобы уничтожить родовую память наших пращуров. Этим он пытался избавиться от старцев и создать новое поколение, свободное от влияния прошлого. Ведь как известно, долгожители носят в себе множество знаний и опыта, которые передаются из поколения в поколение. Пётр I хотел начать "с чистого листа". Слышали ли вы, что одним из первых указов Петра был указ об истреблении 300 летних старцев? Именно так. Наши предки отличались завидным долголетием.
Согласно некоторым источникам этот указ до сих пор находится в архиве российской национальной библиотеки в отделе рукописей.
Чем они помешали Петру 1? Задайте себе вопрос: человек который радеет о традициях о процветании государства может совершить подобное? Так мог поступить только иноземец-захватчик, которому было что скрывать. И который избавляется от ненужных свидетелей, от носителей какого-то опасного для него знания.
Трёхсотлетнее старцы были хранителями подлинной истории, свидетелями многих ключевых моментов. Мало того, далеко не все знания доверились бумаге, ряд их передавался из уст в уста. Так они были надежно защищены. Уничтожая старцев, Пётр прервал эту цепочку преемственности.
Многие знания стали недоступными. Одновременно он убирал и свидетелей подлинной истории. Ведь перед ним стояла задача привить народу психологию раба. нанятые иноземные псевдоисторики, которых он привез с собой из Великого посольства, в своих писаниях перевернули все с ног на голову. Народ не знающий своего прошлого, как известно, не имеет будущего.
Вторая теория
Связана с влиянием западной культуры. Пётр I стремился западнизировать Россию и ввести европейский образ жизни. Амарант, как славянский символ, не подходил под эту концепцию. Поэтому его необходимо было устранить, чтобы очистить место для западных продуктов и идей.
Петр I, видя, что русские крестьяне благодаря амаранту живут долго и отличаются крепким здоровьем, понял, что таким образом он не сможет обеспечить достаточное количество "пушечного мяса" для своих воинственных замыслов. К тому же он хотел, чтобы народ России стал более "покорным и послушным", как европейцы. А раз у нас будут проблемы со здоровьем, мы будем более зависимы от власти! Вот почему Петр и запретил амарант, а вместо него начал насильно внедрять более вредные для организма картофель и рожь.
Кстати, Петр явно перестарался! Картофель, как известно, содержит токсин соланин, который может вызвать пищевое отравление, особенно у детей и пожилых людей. И недаром после его реформ народ России действительно стал больше болеть и жить меньше. Ну а еще один "плюс" был в том, что больные и обнищавшие крестьяне стали более податливы к воле самодержца. Таким образом, царь подмял под себя страну, но ценой здоровья своего народа.
Что сейчас?
Ну вот, думаю теперь вы понимаете, почему Пётр I так жестоко запретил амарант. Запрет на амарант – это одна из многих темных глав в истории нашей страны. Возможно, у Петра I были свои причины, но это не отменяет того факта, что амарант был исконно настоящим хлебом славян.
На сегодняшний день амарант снова обретает популярность. И хорошо, ведь это настоящее сокровище природы, дарящее нам здоровье и силы. Пора вспомнить мудрость предков и вернуть на стол амарантовый хлеб, который когда-то питал наших прадедов!
А вы, надеюсь, теперь тоже оценили все преимущества этого уникального растения?
PS. Запрет амаранта объясняет гипотеза о том что с Великим посольством из Европы вернулся не настоящий Пётр, а самозванец. Его подменили в Голландии. Подробнее читайте об этом - здесь.
Ставьте лайки, если статья понравилась, подписывайтесь на канал и высказывайте своё мнение.
Амарант - цветок бессмертия, а мудрость предков - ключ к долголетию. Вы пробовали хлеб из амаранта?
