Грандиозный скандал в самом сердце родины пиццы - Неаполе!
В конце 2023 года по всей Италии прокатилась ужасная новость, вызвавшая грандиозный скандал: в знаменитой исторической пиццерии Джино Сорбилло - одного из самых известных пиццайоло Неаполя, заведения которого считаются классическими и работают по всей Италии и миру - станут подавать пиццу с ... ананасом!
Пицца с ананасами весьма популярна в Америке, Британии и многих других странах, включая Россию и СНГ, но для итальянцев она всегда считалась абсолютно неприемлемым подвидом их традиционной пиццы, рецептов которой, справедливости ради, существует огромное множество. Чтобы немного понять гнев итальянцев, можно представить себе, например, борщ с ананасами, пельмени с ананасами или бутерброд из докторской колбаски с ананасом. Ну так себе ... - скажет любой из моих соотечественников. Не приемлемо - скажет большинство.
У итальянцев такое отношение еще во сто крат сильнее, поскольку они крайне щепетильны не только в следовании рецептам блюд, но и в месте происхождения любого ингредиента ( буквально до отдельной области и чуть ли не городка в некоторых случаях). В ответ на представление пиццы с ананасом они буквально облили грязью Джино Сорбилло в соцсетях. Многие постоянные клиенты объявили бойкот заведениям.
"Пусть в других странах едят пиццу с ананасами, но давайте хотя бы на Родине пиццы сохраним наши традиции" - это основной посыл подписчиков и клиентов Джино Сорбилло.
А как вы относитесь к пицце с ананасами? Согласны ли вы с итальянцами что нельзя идти на поводу у чужестранцев и нужно свято хранить традиционные рецепты своих блюд?
Делитесь вашим мнением в комментариях, вопрос сложый и неоднозначный.
