Всем привет. Сегодня будем готовить с вами картофель по гречески с маслинами и сыром. Молодой картофель, запеченный с луком и фетой, – отличная идея для летнего ужина! Особую «изюминку» блюду добавляют крупные и сочные маслины. Незабываемые гастрономические впечатления гарантированы!
Для приготовления греческого блюда нам потребуются следующие ингредиенты:
1. Картофель беби - 400 гр.;
2. Лук красный - 1 шт. ;
3. Чеснок свежий - 1 головку;
4. Помидоры черри - 150 гр.;
5. Лимон - 2 шт.;
6. Маслины (можно оливки) - 140 гр.;
7. Фета (в моем случае использую сиртаки) - 100 гр.;
8. Соль поваренная - по вкусу;
9. Черный перец горошек - по вкусу;
10. Тимьян свежий - 2 гр.;
11. Прованские травы - 2 гр.;
12. Куркума - 3 гр.;
13. Оливковое масло - 50 гр.
Для начала нарежем картофель беби на половинки. Можно дольками, как вам нравится.
Теперь нужно измельчить чеснок.
Потом режем лимон на ломтики.
Выкладываем картофель. Добавляем сверху чеснок и дольки лимона. Все это в форму для запекания. И добавляем все специи - тимьян свежий, прованские травы, соль, перец, куркума. Поливаем все это оливковым масло и перемешиваем. Можно использовать другое масло. На Ваш вкус. Отправляем все это запекать на 20-25 минут при 200 градусов тепла.
Пока наш картофель запекается мы режем на мелкий кубик красный лук и добавляем сок лимона. Все это перемешиваем.
После того как наш картофель практически готов. Мы добавляем наши помидоры черри и наивкуснейшие маслины. Запекаем еще на 15 минут при такой же температуре.
После того как все это приготовилось. Сверху посыпаем красным луком и сыром фета. Вот так вот мы быстро приготовили с Вами греческое простое блюдо. Всем приятного аппетита ;)
Чтобы посмотреть видео приготовления греческого блюда, нужно перейти по ссылке в моем профиле стограма :)