Быстрые, универсальные мини-закуски в итальянском стиле из огурца, украшенного восхитительным тунцом со вкусом песто, свежими помидорами, базиликом, сливочной моцареллой и небольшим количеством бальзамического соуса. То, что нужно, чтобы впечатлить гостей!
Ингредиенты:
- 1 средний огурец, нарезанный кружками
- 1 банка тунца хорошего качества
- 3 столовые ложки соуса песто
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- 7 помидоров черри, разрезанных пополам
- 7 листьев базилика
- 14 мини-шариков моцареллы
Для бальзамической глазури (или используйте покупной бальзамический соус):
- 1 стакан бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка сахара (подойдет любой)
Способ приготовления:
1.
Добавьте бальзамический уксус и сахар в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь до среднего и варите 15–20 минут, время от времени помешивая, пока бальзамический уксус не превратится в густую консистенцию, напоминающую сироп. Снимите с огня и отставьте в сторону. Примечание: если смесь затвердеет после снятия с огня, просто нагрейте ее на слабом огне.
2.
Пока бальзамический уксус кипит, добавьте в небольшую миску тунец, песто и молотый черный перец; перемешайте.
3.
Поместите около 1/2 столовой ложки смеси песто и тунца на каждый кружок огурца. Сверху выложите шарик моцареллы, половинку помидора черри и небольшой листик базилика и закрепите зубочисткой.
4.
Переложите все на блюдо. Полейте бальзамическим соусом и сразу подавайте.
Контент на канале обновляется каждый день, поэтому не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты! Также буду очень рада вашим лайкам и комментариям!