Специалисты Научно-исследовательского центра питания человека имени Джина Майера при Минсельхозе США провели исследование, в котором выяснили, кто из женщин остаётся более здоровой в пожилом возрасте. Результаты исследования опубликовал The American Journal of Clinical Nutrition.
Один из авторов исследования, Андрес Ардиссон Корат, сказал: «Получение большей части белка из растительных источников в среднем возрасте плюс небольшое количество животного белка способствует хорошему здоровью и хорошей доживаемости в более старшем возрасте».
Учёные анализировали данные более 48 000 участниц эксперимента. Те из них, что потребляли большое количество растительного белка, спустя годы имели намного меньше хронических заболеваний.
У них был меньший процент рака и диабета, сердечных заболеваний. А ещё они лучше сохранили умственные и психические функции.
Он рекомендовал включить женщинам среднего возраста в свой рацион фрукты, овощи, хлеб, фасоль, бобовые и макароны.
Ранее мы рассказали, как надо есть бананы, чтобы они были не просто десертом, а целебным продуктом.
