Фольксваген карривурст - колбаски, которые делает VAG с 1973 года. Производится на заводе компании в Вольфсбурге и продается в ресторанах на шести немецких заводах.
Карривурст также продается за границей в супермаркетах и на футбольных стадионах и раздается покупателям Volkswagen. Колбаса имеет ариткул и продаётся как оригинальная деталь под номером 199 398 500 A. Интресно, если аналоги?
Только в 2019 году было произведено около 7 миллионов сосисок. За многие последние годы компания произвела больше сосисок, чем автомобилей.
Фольксваген кетчуп, Volkswagen Originalteil 199 398 500 B, также производится и продается вместе с карривурстом.
Колбаса изготавливается двух размеров: 13 и 25 см в длину. Колбаса большего размера весит около 170 граммов. Фасуется в вакуумную упаковку по 850 г, цена за 1 кг - 10 - 11 евро. Продаётся больше частью в Вольфсбурге и его окрестностях и других северных регионах Германии, продажи осуществляются и через Интернет.
Колбаски изготавливаются из свинины прямо на заводе. После формовки их подвешивают и коптят на буковой древесине 100 минут для придания неповторимого вкуса и аромата.
В прошлом Volkswagen отправлял команду шеф-поваров в Соединенные Штаты, чтобы воспроизвести продукт с использованием местных ингредиентов. Компания также планирует экспортировать продукт в Сингапур.
Но что же будет дальше?
Есть и негативная новость. Немецкий производитель планирует отказаться от мясных продуктов в заводских ресторанах. Номинально карривурст не исчезнет из меню, его заменят вегетарианской сосиской. Глобальной же целью руководства является повсеместное оздоровление сотрудников за счет изменения меню — компания хочет сокращать объемы мясной продукции и увеличивать число блюд из овощей.
При этом сами сотрудники компании к таким изменениям относятся довольно скептически. Недавно рабочим сборочной линии модели Golf в Вольфсбурге перестали подавать на обед карривурст и они обратились с коллективной жалобой в профсоюз, после чего сосиску все-таки вернули в меню.