Легкая праздничная закуска из простых и вкусных ингредиентов.
Ингредиенты:
- 2 больших авокадо, нарезанных ломтиками
- 120 гр. раскрошенного сыра фета (можно также использовать козий сыр)
- 2 лайма, выжатых
- 1/4 стакана нарезанной кинзы или петрушки
- соль и перец по вкусу
- вода для разбавления, если необходимо
- 1/2 стакана зерен граната (из 1 среднего граната)
- 1 буханка французского багета, нарезанная ломтиками
- Оливковое масло
- 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
Способ приготовления:
1.
Разогрейте духовку до 180 С. Положите ломтики багета на большой противень и сбрызните их оливковым маслом. Также натрите каждый кусочек сырым чесноком. Выпекайте 10–12 минут или пока края не станут слегка золотисто-коричневыми.
2.
Пока хлеб запекается, приготовьте взбитую фету с авокадо. Добавьте ломтики авокадо, фету, сок лайма и кинзу в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной кремовой массы. При необходимости добавьте столовую ложку воды, чтобы смесь стала более жидкой. Добавьте соль и перец и снова обработайте. Попробуйте и отрегулируйте приправы по своему вкусу.
3.
Выложите получившуюся смесь ложкой на ломтики кростини, затем посыпьте сверху несколькими зернами граната.
Контент на канале обновляется каждый день, поэтому не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты! Также буду очень рада вашим лайкам и комментариям!