В интервью с «Аргументами и Фактами» диетолог Ирина Мансурова рассказала о вреде соли и сахара, и что из них все-таки опаснее для здоровья.
Эксперт отметила, что в умеренных дозах вещества даже необходимы организму. Соль при соблюдении меры 5 г в день поддерживает электролитный баланс, защищает нервную систему, обладает восстанавливающими и антибактериальными свойствами. Сахар — источник энергии, он поддерживает работу мозга и мышц, способствует правильному кровоснабжению.
Но при избыточном употреблении они становятся настоящей катастрофой для организма, недаром продукты называют «белой смертью». Избыток соли провоцирует инфаркты и другие сердечно-сосудистые болезни, обостряет заболевания ЖКТ. Сахар в больших количествах вызывает диабет, проблемы с сердцем и сосудами, повышенный плохой холестерин.
Врач не нашла однозначного ответа, что опаснее. Негативные последствия для здоровья у соли и сахара одинаково губительны. Поэтому нужно соблюдать чувство меры с обоими продуктами, убеждена диетолог.
Ранее мы писали, что хирург Пол Ли рассказал об опасности популярного метода оздоровления — останетесь без коленей.
