Эксперт посоветовал использовать средний или низкий огонь. Шеф-повар Игорь Шахов рассказал в беседе с Pravda.Ru, как правильно готовить пищу в кастрюле или сковородке, чтобы она не подгорала. Так, по словам эксперта, в первую очередь нужно использовать средний или низкий огонь. «Высокий огонь может привести к быстрому нагреванию посуды и нагреванию пищи. Стоит заранее разогревать сковороду или кастрюлю перед добавлением продуктов, это позволит равномерно распределить тепло и избежать подгорания», - посоветовала кулинарный эксперт. Также не стоит забывать периодически перемешивать пищу. Что касается посуды, то лучше использовать с антипригарным покрытием, добавил Шахов. Напомним, шеф-повар Сидоркин поделился правильным способом хранения фруктов.