Здравствуйте, дорогие мои подписчики и гости канала! Сегодня 18 января и я опять буду рассказывать вам про интересные события этого дня. Чтобы процесс для вас был не очень утомительным, выберу наиболее интересные.
Сегодня есть замечательное события, которое объединяет и детей и взрослых. Технический прогресс стремительно растет и развивается. Казалось бы, телевидение появилось совсем недавно, а с ним выросло уже не одно поколение юных зрителей. Мы помним из своего детства такие замечательные передачи, как "АБВГДейка", "Будильник", "В гостях у сказки", а "Ералаш" и "Спокойной ночи малыши" популярны и по сей день.
Начало развития именно детских телепередач было положено в 70-х годах прошлого столетия. 18 января 1963 года была основана Главная редакция программ для детей, и начала она свою работу в рамках Центрального телевидения. Неудивительно, что именно эта знаменательная дата и считается Днем рождения детского телевидения в России. Каждый воспримет этот праздник по-своему, кто-то с ностальгией по детству, а кому-то будет просто радостно от того, что он есть. Ну а наши дети будут просто наслаждаться любимыми мультфильмами нашего прошлого.
***
Шторм на море иль туман,
Но где краешек земли
Знает каждый капитан.
Что горит для них вдали?
Вы конечно догадались, что это - маяк. Его прямое назначение - освещать путь в темноте судам и указывать безопасный путь кораблям среди бушующего моря и острых скал. С давних пор маяк является символом морской романтики и приключений, а еще маяки - это символы надежды. И сегодня отмечают необычный романтичный праздник – День зажигания маяка, ведь не зря это символ надежды, и загораться он может и в нашей душе.
Говорят, когда-то давно, в одной рыбацкой деревне мамы рассказывали детям на ночь сказки о волшебстве маяка. Маяки считались надежными путеводителями для моряков. Постепенно дети стали понимать, что маяки - это еще и символы надежды. И тогда они начали загадывать желания, зажигая свечи. Так появилась интересная традиция. Если кто-то потерял очень дорогую для себя вещь, то именно сегодня можно попытаться ее вернуть. Для этого нужно всего лишь зажечь маяк и поверить в этот день. В качестве маяка может выступать свеча на подоконнике, настольная лампа в темной комнате или даже просто спичка, вот только гореть она будет не долго. Говорят, что большинство потерь возвращается в течение месяца. Красивая сказка, осталось в нее поверить, и тогда, возможно, получится сделать что-то очень-очень важное и волшебное.
***
Есть сегодня и вкусный гастрономический праздник - Утка по-пекински. Она известная также, как пекинская утка. Она является одним из самых известных блюд китайской кухни и настоящим кулинарным символом Китая. Считается, что рецепт пекинской утки происходит из провинции Шаньдун, а известность он приобрел во времена правления династии Юань в середине 1300-х годов. Но первые упоминания об этом блюде относятся к X-XI веку, причём тогда её запекали в глине. Это блюдо создавалось для императора и его приближенных лучшими поварами страны, после чего рецепт дорабатывался и доводился до совершенства. После падения последней китайской Династии Цзин и создания в 1912 году Китайской Республики, придворные повара покинули дворец и открыли свои рестораны в Пекине, открыв для простых людей уникальные блюда, в том числе и пекинскую утку.
Несмотря на сравнительно высокую стоимость, блюдо пользуется успехом и продолжает завоевывать новых почитателей как у себя на родине, так и в других странах.
***
А в народном календаре сегодня - Крещенский сочельник. Канун Господнего Богоявления, когда Иисуса Христа крестили в реке Иордан.
По традиции люди постились и ничего не ели в течение дня, а когда загоралась первая звезда, присаживались к столу. Сперва делали глоток святой воды, затем начинали трапезу. Из блюд выставляли сочиво (кутью) из зерен, меда, мака и орехов, а также постные блины, вареники и узвар из сухофруктов. За сдержанность в еде день называли Голодным вечером.
Говорят, что снег, собранный в Крещенский сочельник, целебный. Талый снег применяли при лечении различных болезней, а хранили в плотно закрытой емкости, он не портился долгое время. Горсть снега кидали в колодец, чтобы источник не пересыхал. Иногда им обмывали лицо, желая подольше оставаться молодыми. Есть обычай ходить в полночь на Крещение за водой на реку. Она , как и крещенский снег может стоять в закрытом сосуде, не портясь, и имеет целебные свойства.
В этот вечер тоже было принято гадать. Девушки на перекрестке звали будущего супруга – если встречался молодой человек, добрая примета, если пожилой – наоборот. А чтобы очиститься водой от греха святочных гаданий, люди купались в проруби.