Этот завтрак готовится очень быстро, домашние любят её больше, чем обычную яичницу. Колбасу можно заменить кусочками помидоров, тогда получится очень сочное и полезное блюдо.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 куска колбасы
- 50 граммов тёртого сыра
- Лаваш или кукурузная лепёшка
Яйца разбиваем в тарелке, добавляем специи (соль и сухие травы, можно заменить свежими).
Хорошенько взбиваем. Ставим сковородку на огонь, добавляем растительное масло.
Как только сковородка нагреется, наливаем смесь из яиц.
Добавляем тёртый сыр.
Накрываем лавашем.
Аккуратно переворачиваем.
Кладём кусочки колбасы.
и сворачиваем нашу лепёшку. Будьте внимательны, из-за сильного огня, лаваш может быстро сгореть.
Достаём и подаём блюдо тёплым. Можно добавить к начинке огурцы, лук.
Приятного аппетита!
