Давайте приготовим макароны с сыром и креветками.
Макароны с сыром и креветками
Ингредиенты:
- 300 г макарон (паста любого типа)
- 200 г очищенных креветок
- 2 стакана молока
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 стакан тертого сыра чеддер
- 1/2 стакана тертого пармезана
- Соль, черный перец и молотый красный перец по вкусу
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- Несколько веточек свежего укропа для украшения
Инструкции:
- В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и сварите макароны до аль денте. Слейте воду.
- Растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте муку и готовьте, помешивая, около 1 минуты.
- Медленно влейте молоко, продолжая помешивать. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до загустения соуса.
- Добавьте чеддер, пармезан, чесночный порошок, соль, перец и красный перец. Перемешайте до полного растворения сыра.
- В другой сковороде обжарьте креветки до розового цвета.
- Соедините макароны, соус и креветки, хорошо перемешайте.
- Подавайте, украсив укропом.
История блюда:
Макароны с сыром - это блюдо, которое любят во всех уголках Америки. Добавление креветок в этот рецепт - это современный и изысканный поворот, который придает блюду новые вкусовые нотки. Эта версия была вдохновлена кулинарными традициями побережья, где морепродукты являются важной частью местной кухни. Такое сочетание ингредиентов делает блюдо идеальным выбором для ужина в кругу семьи или для особых случаев.
