Тарталетки с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе, нарезанного кубиками
• 200 г шампиньонов, нарезанных кубиками
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 100 г твердого сыра, натертого
• 6 тарталеток (готовые или приготовленные по рецепту)
• 3 яйца
• 100 мл сливок
• Соль, перец, сушеные травы по вкусу
• Петрушка для украшения

Инструкции:

1. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Добавьте лук и грибы, продолжайте готовить до мягкости грибов. Посолите, поперчите и добавьте сушеные травы по вкусу. Остудите.
2. В миске смешайте яйца, сливки, половину натертого сыра, соль, перец и сушеные травы.
3. Подготовьте тарталетки: выложите начинку из курицы, грибов и лука в каждую тарталетку.
4. Залейте тарталетки яичной смесью и посыпьте оставшимся сыром.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, пока яйца не застынут и сыр не рассветлеет.
6. Подавайте тарталетки с курицей, грибами и сыром украшенные мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!