Во многих африканских странах сегодня наличествует проблема с хранением продуктов питания. Вследствие этого десятки миллионов человек страдают от недоедания, в Африке идут на помойку тонны еды, передает «Аргументы и факты».
Согласно аналитическим данным Всемирного института ресурсов, 37% всей пищи на континенте отправляется на свалки. В среднем на каждого африканца в год приходится 120-170 кг овощей, фруктов, зерна, птицы, по итогу оказавшиеся выброшенными. Это подтвердили опрошенные «АиФ» эксперты из Африки.
«К сожалению, неоднократно наблюдал в мусорных баках булки из российской муки, ведь Кения – один из главных приобретателей зерна в России, ‒ сообщил «АиФ» кенийский журналист Джереми Симийю. – Во влажном климате хлеб быстро покрывается плесенью».
«В минувшем году бесплатно Москва предоставила зерно для Мали, Буркина-Фасо, Зимбабве и Центрально-Африканской Республики, ‒ подчеркнул в с изданием эфиопский экономист Ааро Эмебет. ‒ Аплодирую доброте России, но мне грустно осознавать: как минимум треть голодных людей этот хлеб не получат – у нас не умеют хранить пшеницу. Еда портится по причине отсутствия в Африке нормальных автотрасс для быстрой транспортировки, регулярных перебоев с электричеством по 6-8 часов «блэкаута» в сутки, нехватки крупных рефрижераторов и вообще холодильников. Даже в случае африканских овощей и фруктов 20% продукции гибнет, не доходя до прилавка: что уж говорить об импорте?»
Как предполагают африканские сельхозпроизводители, а также местные владельцы супермаркетов и импортёры продовольствия ‒ и России, и Западу предстоит научить Африку, как сберегать еду, и помочь с нужным оборудованием. Иначе имеющиеся проблемы будут продолжаться.