Найти в Дзене

Зквадор и растения: вкусные и полезные, ядовитые и опасные

Сейчас в Эквадоре объявлен режим чрезвычайной ситуации сроком на два месяца. Такое положение установил президент страны Даниэль Нобоа в связи с серией бунтов в тюрьмах и побега лидеров крупнейших группировок наркокартелей. Действия властей вызвали волну беспорядков в городах страны. За 2023 год в Россию ввезли свыше 1,306 млн тонн бананов. Из них более 1,302 млн тонн экспортировал Эквадор. Как видите, 98% бананов поступает в Россию из Эквадора, остальные 2% поступают из Колумбии, Вьетнама и Коста-Рики. "Экспорт бананов из Эквадора в Россию продолжается бесперебойно, несмотря на обострение ситуации в сфере общественной безопасности в южноамериканской республике. Об этом в среду, 10 января, рассказал исполнительный директор Ассоциации маркетинга и экспорта бананов Эквадора (Acorbanec) Ричард Саласар. Два года назад, из-за поддержки правительством Эквадора санкций США для России, в стране рухнул банановый бизнес, кормивший большую часть населения страны. Ящик бананов уходил до 2022
 Гроздь бананов и цветок.
Гроздь бананов и цветок.

Сейчас в Эквадоре объявлен режим чрезвычайной ситуации сроком на два месяца. Такое положение установил президент страны Даниэль Нобоа в связи с серией бунтов в тюрьмах и побега лидеров крупнейших группировок наркокартелей. Действия властей вызвали волну беспорядков в городах страны.

За 2023 год в Россию ввезли свыше 1,306 млн тонн бананов. Из них более 1,302 млн тонн экспортировал Эквадор. Как видите, 98% бананов поступает в Россию из Эквадора, остальные 2% поступают из Колумбии, Вьетнама и Коста-Рики.

"Экспорт бананов из Эквадора в Россию продолжается бесперебойно, несмотря на обострение ситуации в сфере общественной безопасности в южноамериканской республике. Об этом в среду, 10 января, рассказал исполнительный директор Ассоциации маркетинга и экспорта бананов Эквадора (Acorbanec) Ричард Саласар.

Плантации бананов, Эквадор.
Плантации бананов, Эквадор.

Два года назад, из-за поддержки правительством Эквадора санкций США для России, в стране рухнул банановый бизнес, кормивший большую часть населения страны. Ящик бананов уходил до 2022 года от производителей российским поставщикам от 3,5 до 6 долларов. В 2022 стоимость ящика рухнула до 6 центов -- в 100 раз. Это был страшный удар производители бананов Эквадора. Но вскоре нашли новые логистические цепочки и цены вернулись почти к предыдущим. Повышение цен на бананы сейчас - следствие тех же процессов, что происходят из-за действий оптовых продавцов и в других отраслях.

Пя бананов, эквадор. Грозди зреющих ягод упакованы в пакеты, чтобы защитить их от насекомых.
Пя бананов, эквадор. Грозди зреющих ягод упакованы в пакеты, чтобы защитить их от насекомых.

Силы специального назначения правительства Эквадора следят за тем, что происходит в портовой инфраструктуре и контролируют пути доставки бананов с плантаций в порт.

Так как 2024 год будет самым жарким с начала века, то это может повлиять на многие сельскохозяйственные культуры, включая бананы. В прошлом году произошло повышением цен на кофе и какао-бобы из-за засухи.

Но что точно подорожает в результате конфликта в Эквадоре кокаин. Андским наркотреугольником называют Перу, Боливию и Колумбию - латиноамериканские страны, в которых сосредоточены основные плантации растения кока (на языке индейцев кечуа «кука»). Из Эквадора его вызят для отправки в Центральную Америку, Европу и США. Эквадор находится между двух стран, которые очень давно являются основными производителями наркотиков и которые видят Эквадор удобным маршрутом для нелегального трафика, противостоять чему эквадорские полицейские и военные в полной мере все еще не могут. Новый президент страны Даниэль Нобоа пообещал уничтожить этот опасный маршрут, но пока это сложно, южные районы страны малонаселенные и контролировать все перемещения через границу невозможно.

На плантации коки в Колумбии
На плантации коки в Колумбии

Кока — вечнозелёный кустарник, произрастающий в Андах. Существуют различные виды коки, наиболее известным из которых является Erythroxylum coca. Растение отличается мелкими тёмно-зелёными листьями с лёгким ароматом и горьковатым вкусом. Имеются сведения, что коку выращивали ещё за две тысячи лет до того, как инки образовали свою империю. В древнем Перу кока была неотъемлемой частью жизни общества. Она использовалась как в повседневной жизни, так и в особых обстоятельствах. Воины употребляли коку для увеличения выносливости и силы во время долгих походов, а строители великих инкских сооружений — для снятия усталости и боли. Пережеванные листья в качестве анестезирующего средства накладывали на раны, например при трепанации черепа

Листья коки использовали при церемониях. как галлюциноген жрецами.
Листья коки использовали при церемониях. как галлюциноген жрецами.

Листья коки содержат небольшое количество никотина, алкалоиды кокаин, кофеин и еще 11 алкалоидов. Испанцы, впервые увидев употребление коки в 1533 году, быстро распространили её среди рабов, растение приобрело для них экономическое значение. Они давали коку индейцам, работавшим в рудниках и на плантациях, чтобы те могли длительное время обходиться без пищи и воды.. Не умея ценить деньги, индейцы готовы были работать за небольшое количество песо для покупки коки, да и просто за несколько листков, выдаваемых в качестве оплаты после полного рабочего дня.

Кокаиновый куст.
Кокаиновый куст.

"Андских индейцев, привыкших жить высоко в горах, сгоняли в жаркие влажные долины, где произрастала кока. Множество кровососущих москитов, переносящих опасные заболевания.Через пять месяцев работы на плантациях коки от трети до половины индейцев погибали. Те, кто возвращались в горные деревушки, были слабы и истощены и умирали". В современных Боливии и Перу кока - часть традиционной культуры. Президентом Боливии в 2006, в 2009 году был избран Эво Моралес, бывший кокалеро, лидер профсоюза крестьян, занятых выращиванием коки, представитель коренного народа аймара.Одно из его предвыборных обещаний - легализовать посевы коки. Из-за этого в стране появилось много плантаций коки, которые сейчас уничтожают, но не очень успешно. Борец за возрождение традиционной культуры, Эво Моралес призывает не путать коку с кокаином . Чтобы получить кокаин необходимо проделать с кокой химические реакции.

Хотела найти краткое описание действия кокаина на мозг и нашла... В своей статье. Прямо первая в поисковике на эту тему . Кокаиновая наркомания приводит к изменению личности, снижению морально-этических эмоций, резко суживается круг интересов, ухудшается память, снижается интеллект. (В России культивирование кустов коки, как и оборот полученного из него сырья, запрещено и считается преступлением).

В конце 19- начале 20 века коку использовали для приготовления напитка кока-кола. Кокаин и экстракт ореха кола использовали для придания стимулирующих свойств и улучшения вкусовых качеств.

Кока-кола, напиток содержал кокаин и эстракт ореха кола.
Кока-кола, напиток содержал кокаин и эстракт ореха кола.

Орех кола в диком виде обитает в дождевых лесах Западной Африки, в районе 6-7° с. ш. с хорошо выраженными влажным и сухим сезонами. Основные районы производства ореха в наше время— страны Гвинейского залива.

В XVI-XVII вв. кола была интродуцирована в тропические районы Центральной и Южной Америки и Юго-Восточной Азии. В Южной Америке его выращивают на территории Колумбии, а также в некоторых районах Эквадора и Венесуэлы. Орех кола предпочитает тропические климатические условия со среднегодовыми температурами около 25°C и высокой влажностью.Основной культурный вид — кола блестящая, или культурная, — Cola nitida (Vent.)

Плоды колы.
Плоды колы.

Кола — важнейшее тонизирующее растение, применяемое для стимуляции мышечной энергии, возбуждения центральной нервной системы и сердечной деятельности. В свежих семенах колы содержится 50-60% воды, 10-12% целлюлозы, 18-25% крахмала, 1,5-2% дубильных веществ, 9% протеина, 2% жира, 0,6-2,5% кофеина, эфирное масло, следы теобромина и гликозида колатина. Совокупность кофеина, колатина и теобромина обусловливает их эффективность как временно возбуждающего натурального транквилизатора.

Еще интересно, что листья коки индейцы часто жевали вместе с семенами растения киноа. Слово «киноа» происходит из языка индейцев кечуа, самой многочисленной этнической группы и в империи инков , и в современном Перу.

-9

Киноа было впервые введено в культуру народами Анд около 3000 лет назад. Основными продуктами инков были кукуруза, киноа и картофель, дополняемые бобами и овощами. Кечуа, которые полагали, что семена киноа священны[, относили их к chisaya mama, или «матери всех семян».

Киноа содержит больше белка, чем любые злаки, и примерно столько же, сколько амарант и гречка. Некоторые сорта киноа содержат более 20% белка. В отличие от пшеницы и риса, содержащих малое количество аминокислоты лизина, аминокислотный состав белков киноа очень сбалансирован и близок к составу белков молока. Киноа не содержит глютена и может использоваться для питания при целиакии и болезни Крона.

Каша из киноа.
Каша из киноа.

NASA считает, что киноа можно рассматривать в качестве кандидата для выращивания в замкнутой экологической системе во время длительных космических путешествий. На 66-й сессии Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 2013 год Международным годом киноа в знак признания того, что коренные народы Анд благодаря традиционным знаниям и навыкам жизни в гармонии с природой сохранили киноа для нынешнего и будущих поколений.

Не совсем то, что хотела писать сегодня. Но, очень уважая мнения подписчиков , и свой интерес к этой теме, выделила главное о растениях, культивируемых древними жителями Анд. Всего Вам доброго.