Всем привет. Сегодня расскажу как приготовить самый вкусный сыр в домашних условиях. Это самый аппетитный, оригинальный сыр который тает во рту. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приятного аппетита Подписывайте на наш канал и ставьте лайки!
Всем привет. Сегодня расскажу как приготовить самый вкусный сыр в домашних условиях. Это самый аппетитный, оригинальный сыр который тает во рту.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Молоко
- Лимонный сок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Отожмите от лимона сок. Возьмите лимона 2.
- Возьмите кастрюлю и налейте туда молока. Поставь ена небольшой огонь .Молоко должно нагреться до температуры 93 °С.(Молоко начинает закипать и над ним идёт пар)
- Как только молоко закипит, выключите огонь
- В молоко добавьте лимонный сок, перемешайте .Оставьте на минут 10.(Сразу молоко свернётся хлопьями)
- Со временем молоко разделиться на творожную массу и жёлтую сыворотку .Вдруг этого не случилось добавьте лимонный сок.
- В дуршлаг положите марлю, которая сложена в несколько слоёв. Под него поставьте миску с кастрюлей. Воспользуйтесь шумовкой и переложите творожную массу.
- Остатки сыворотки слейте в дуршлаг. Оставьте для того ,чтобы стекла лишняя сыворотка.Более нежный сыр-10 минут,более сухой -дольше.
- Сыр храните в холодильнике в герметичном контейнере не больше 3 дней.
Приятного аппетита
Подписывайте на наш канал и ставьте лайки!