По мнению специалистов, соблюдая несколько нехитрых правил, всегда можно выбрать отличные мандарины. Начать осмотр стоит с внешнего вида плодов: поверхность должна быть гладкой, без вмятин и плесени, а кожура — равномерного ярко-оранжевого цвета, достаточно крепкой и эластичной. Также важно обратить внимание на запах — хорошие мандарины имеют характерный, сильный аромат. Вес плода говорит о его содержимом — чем он тяжелее, тем больше в нём сока, в то время как сухие мандарины, как правило, легче, чем выглядят. Выбирая мандарины, стоит отдавать предпочтение плодам среднего размера, которые без труда помещаются в ладони. Чересчур жёсткая кожица может говорить о том, что мандарин ещё недостаточно спелый, а излишне мягкая обычно бывает у полежавших плодов. Выяснить больше подробностей о пользе и противопоказаниях мандаринов и других продуктов можно, проконсультировавшись с врачом. Строгое соблюдение правил выбора, хранения и приготовления пищи, правильное питание, отказ от вредных привычек