Ингредиенты:
Картофель средний - 800 гр
Сыр - 150 гр
Жирные сливки 30 % - 400 мл
Сливочное масло 82,5%
Чеснок - 1 зубчик (по вкусу)
Соль/Перец - по вкусу
Тонко нарезаем картофель, сыр натираем на крупной терке.
Посуду для запекания хорошо смазываем сливочным маслом. Лучше всего использовать форму для запекания со съемным дном, так легче будет достать готовый пирог. Но можно использовать и казан с плоским дном.
Далее слоями выкладываем картофель. Выкладываем половину картофеля и посыпаем тертым сыром, перчим, солим. Вливаем 200 мл сливок. Все тоже самое проделываем и с оставшимся картофелем.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 40-50 минут. По готовности достаем, посыпаем сыром и запекаем до золотистой корочки.
Как всегда быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!!!
