Песочное печенье с кедровыми орешками

Рассыпчатое хрустящее печенье с нежными орешками.

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 100 г 
• Сахар – 70 г
• Растительное масло – 50 мл
• Яйцо 1С – 1 шт.
• Мука – 220 г 
• Разрыхлитель – 5 г
• Ванильный сахар – 5 г
• Соль – щепотка 
• Кедровые орешки – 20 г 

Способ приготовления:

1. Смешать миксером мягкое сливочное масло и сахар.
2. Добавить растительное масло и яйцо, перемешать миксером.
3. Муку, разрыхлитель, ванильный сахар, соль смешать венчиком в отдельной миске.
4. Сухие ингредиенты добавить к жидкой массе, тщательно промешивая силиконовой лопаткой, потом руками замесить эластичное тесто.
5. Тесто убрать в холодильник на 30 мин. 
6. Раскатать тесто, вырезать печенье.
7.  На печенье вдавить по несколько ядер орешков. 
8.  Выпекать при 180⁰ до золотистого цвета.