Рецепт картофельной запеканки в мультиварке REDMOND

Ингредиенты:

· Картофель средний 6 штук

· Фарш свиной 400 г

· Лук 1 штука

· Чеснок 1 зубчик

· Молоко 6 ст. ложек

· Яйцо 2 штуки

· Сыр 50 г

· Соль и приправа для мяса по вкусу

· Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1. Налить в чашу мультиварки немного масла, включить режим жарки (я ставлю минут на 20, 5 минут на прогрев). Как немного нагреется, добавить фарш. Перемешать лопаткой

2. Нарезать мелко лук, добавить его в фарш, перемешать.

3. Раздавить зубчик чеснока, добавить соль и приправу для мяса. Жарить до готовности периодически помешивая с открытой крышкой.

4. Отключить мультиварку. Выложить готовый фарш в отдельную емкость.

5. Картофель почистить и порезать на кружочки толщиной 3-5 мм.

6. Разделить картофель на 2 части. Смазать чашу растительным маслом. Первую часть картофеля выложить на дно мультиварки. Сверху равномерным слоем выложить готовый фарш.

7. Разбить в отдельной емкости 2 яйца, добавить молоко. Хорошо перемешать. Половину полученной смеси равномерно вылить на фарш.

8. Выложить сверху на фарш остальной картофель. И снова полить оставшейся смесью из яиц и молока.

9. Включить мультиварку и поставить режим выпечка/хлеб на 1 час. Спустя час отключить мультиварку, натереть сыр и посыпать им запеканку. Закрыть крышку, дать сыру расплавиться.

10. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!