Каждую весну жизнь в Японии ненадолго замирает: офисные клерки, школьники, молодые семьи и пенсионеры бросают свои дела, берут плед и идут в парк на ханами. Это традиционный праздник цветения сакуры, символизирующий начало весны и новой жизни. Цветение происходит с марта до начала мая — в каждом регионе по-разному. В Токио вишнёвое дерево обычно расцветает в середине апреля.
Расскажу, когда можно застать цветение сакуры в разных регионах, и поделюсь несколькими советами, как провести ханами по-японски.
История ханами
Традиция любования сакурой в Японии появилась более 1000 лет назад, в период Нара (710–784 гг.), — тогда императоры приглашали знатных гостей на пикники под цветущими деревьями. В период Эдо (1603–1868 гг.) праздник ханами стал общенародным.
По сей день жители каждую весну собираются в парках и садах, чтобы полюбоваться раскрывшимися бутонами. К тому же до второй половины XIX века Новый год в Японии отмечали весной, поэтому цветение сакуры в стране до сих пор ассоциируется с началом следующего этапа в жизни.
Нежные лепестки сакуры опадают очень быстро — во всём своём цвету деревья стоят лишь неделю. А если пойдёт дождь или подует сильный ветер, цветение может закончиться, едва начавшись.
Когда и где цветёт сакура
В разных регионах страны это явление можно застать с конца марта до начала мая. Раньше всего цветение начинается на острове Окинава. Благодаря тёплому климату бутоны сакуры распускаются там уже в начале февраля. Самое яркое цветение происходит в парке Ёги в городе Наха. Здесь высажены 400 деревьев.
В конце марта наступает черёд острова Кюсю. Посмотреть на 1000 вишнёвых деревьев в полном цвету на фоне старинного замка можно в парке Майдзуру в Фукуоке.
В Осаке и Киото ханами традиционно приходится на начало апреля. В Осаке популярностью пользуется парк Кема Сакураномия. На обширной территории вдоль реки Оогава высажено 4500 сакур. В Киото можно посетить парк Маруяма — там растёт знаменитая сакура Хитоэсиро Хиган Сидаре Закура, которой уже 90 лет.
В столице сакура обычно расцветает в середине апреля. Одно из самых популярных мест для созерцания весенней сакуры — парк Уэно в Токио. Здесь вдоль аллеи и живописного пруда высажено более 1000 деревьев сакуры. В более спокойной обстановке полюбоваться вишней можно на кладбище Аояма.
Наконец, в начале мая вишнёвые деревья зацветают на острове Хоккайдо, расположенном на севере Японии. Жители Саппоро ходят на ханами в парк Моеренума, в котором раскинулись 2300 деревьев. Наиболее живописный вид на город в обрамлении сакур открывается с холма в парке.
Эти сроки всё-таки приблизительные, их невозможно предугадать заранее. Советую следить за сообщениями Японского метеорологического агентства, оно всегда сообщает о начале цветения. Удобнее всего следить за прогнозами цветения вишни на этом сайте.
Как японцы отмечают ханами
Главные занятия на празднике — это есть, общаться и фотографировать. Но есть и другие варианты досуга. Например, можно поиграть в ханами-уки — это игра на ловкость, в которой нужно успеть поймать опадающие цветы сакуры. В парках проходят выступления местных исполнителей, традиционные театральные постановки и мастер-классы.
В 2023 году в парке района Roppongi Hills прошло представление театра Но из Киото, а ещё там можно было сделать японские конфеты.
Любоваться сакурой можно в любое время суток, ночью это не менее красиво. Обычно в парках развешивают гирлянды и освещают каналы, но можно увидеть и необычные примеры иллюминации. К примеру, в саду на территории отеля Chinzanso в 2023 пустили туман, который вместе с розовым освещением навевает сказочные ассоциации.
Что едят на ханами
На праздник сакуры в Японии принято устраивать пикники с традиционными блюдами, самое популярное из них — бенто, красивый обед в коробке. Обычно в его состав входят рис, рыба или мясо и овощи. Для небольшого перекуса подойдёт онигири — рисовый треугольник с начинкой, завёрнутый в нори.
Из напитков в ханами популярностью пользуются сётю, крепкий спиртной напиток из риса, ржи и сладкого картофеля, а также пиво, виноградное или сливовое вино.
Не забудьте попробовать приуроченные к ханами лимитированные снеки. Ежегодно в Японии выпускаются батончики, пирожные и даже чипсы со вкусом сакуры, найти их можно в любом супермаркете. Некоторые японские рестораны в России тоже подхватывают эту традицию — следите за соцсетями любимых заведений, чтобы не пропустить весенние предложения.
Советы туристам
1. Перед выходом из дома проверьте прогноз погоды. Погода весной непредсказуема, поэтому убедитесь, что будет сухо. Под дождём сакура осыпается, к тому же в плохую погоду не удастся провести пикник.
2. На ханами в парках может быть очень многолюдно, поэтому постарайтесь прийти рано утром.
3. Не забудьте плед для пикника. У японцев популярен синий тарпаулин, который называется burūshīto. Он лёгкий, практичный и непромокаемый — то, что надо.
4. Еду и напитки лучше принести с собой. В парковых киосках продаются закуски, но дешевле и удобнее будет купить всё заранее в супермаркете.
5. Следуйте правилам парка — не оставляйте мусор, не трогайте цветы на ветках и деревья.
6. Фестиваль сакуры — событие, которое стоит увидеть хотя бы раз в жизни. Зародившийся более 1000 лет назад праздник с каждым годом становится всё популярнее благодаря массовой культуре и развитию туризма. Покупайте билеты на самолёт, берите с собой плед и бенто — ханами ждёт!
7. Даты примерно такие:
Наха: начало февраля — парк Ёги;
Фукуока: конец марта — парк Майдзуру;
Осака: начало апреля — парк Кема Сакураномия;
Киото: начало апреля — парк Маруяма;
Токио: середина апреля — парк Уэно;
Саппоро: начало мая — парк Моеренума.
Источник всех фото: Unsplash
Полезные ссылки
Опубликован прогноз цветения сакуры в Японии на 2024 год
Текст: Кристина Дьячковская для Яндекс Путешествий
Подписывайтесь на наш канал в Дзен и путешествуйте лучше всех!
