Ежедневное потребление 100% фруктового сока было связано с увеличением индекса массы тела у детей, в то время как связь между потреблением и увеличением веса среди взрослых оказалась неоднозначной, как показали систематический обзор и метаанализ.
В проспективных когортных исследованиях с участием детей каждая порция 100% фруктового сока объемом 8 унций была связана с увеличением ИМТ на 0,03 (95% ДИ 0,01–0,05), и эта связь, по-видимому, обусловлена детьми младшего возраста, сообщил Васанти Малик, магистр наук, доктор философии Университета Торонто .
Однако когортные исследования на взрослых не выявили значимой связи между каждой порцией 100% фруктового сока и увеличением веса (0,07 кг, 95% ДИ от -0,06 до 0,20). Кроме того, рандомизированные клинические исследования (РКИ) на взрослых не выявили никакой связи: средняя разница составила -0,53 кг (95% ДИ от -1,55 до 0,48) для лиц, которым было назначено пить сок, по сравнению с контрольной группой.
«Результаты поддерживают рекомендации общественного здравоохранения по ограничению потребления 100% фруктовых соков, особенно маленькими детьми», — сказала соавтор Мишель Нгуен из Университета Торонто, добавив, что следует рекомендовать цельные фрукты, а не фруктовые соки, с водой в качестве напитка по выбору.
«Является ли 100% фруктовый сок полезным для здоровья напитком, вызывает большой интерес врачей, широкой общественности, родителей и опекунов, а также политиков», — сообщила Нгуен. «Доказательства влияния 100% фруктового сока на увеличение веса дали неоднозначные результаты как наблюдательных исследований (проспективных когортных исследований), так и клинических испытаний. Наши результаты показывают, что 100% потребление фруктового сока было связано с увеличением веса у детей, причем у детей младшего возраста наблюдались более высокие показатели веса. увеличение веса».
Никаких РКИ, посвященных этому вопросу, у детей не проводилось, но анализ подгрупп когортных исследований показал, что связь обусловлена детьми в возрасте 10 лет и младше (увеличение ИМТ 0,15, 95% ДИ 0,05–0,24), при этом связи в этом возрасте не было. 11 лет и старше (-0,001, 95% ДИ от -0,01 до 0,01).
Когортные исследования у взрослых, в которых не учитывалось общее потребление энергии, показали положительную связь между употреблением 100% фруктового сока и увеличением массы тела (0,21 кг, 95% ДИ 0,15–0,27 кг), тогда как исследования, в которых была сделана поправка на потребление энергии, обнаружили обратную связь. (-0,08 кг, 95% ДИ от -0,11 до -0,05).
«Это говорит о том, что лишние калории играют роль в этой связи», — сказала Нгуен.
Спасибо, что читаете «Капитал страны»! Получайте первыми самые важные новости в нашем Telegram-канале или Вступайте в группу в «ВКонтакте» или в «Одноклассниках»