За одиннадцать месяцев 2023 года в России произошел рост производства различных товаров пищевой и перерабатывающей промышленности.
В частности, произошло увеличение производства молочной продукции: выпуск сыров - до 717,8 тыс. тонн (рост на 15,8% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года), молока и сливок сухих, сублимированных - до 190,9 тыс. тонн (+7,9%), продуктов молочных сгущенных - до 657,1 муб (+1,1%).
Производство сахара составило 5,571 млн тонн, что на 10,6% больше, чем в соответствующем периоде 2022 года. В то же время выпуск кондитерских изделий увеличился до 3,764 млн тонн (+3,7%).
Также отмечается положительная динамика производства мясной продукции: производство мяса и субпродуктов составило 8,777 млн тонн (+2,4%), колбасных изделий - 2,255 млн тонн (+2,6%), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных - 4,25 млн тонн (+6,0%), консервов мясных, мясосодержащих - 801,5 муб (+6,8%).
В других категориях товаров также произошел рост производства: производство подсолнечного масла увеличилось до 6,161 млн тонн (+12,5%), плодоовощных консервов - до 11022,7 муб (+14,8%), круп - до 1,675 млн тонн (+4,1%), муки - до 8,956 млн тонн (+1,5%).
В общем, российская пищевая и перерабатывающая промышленность продемонстрировала высокую продуктивность в текущих условиях, а также способность устойчиво развиваться и обеспечивать внутренний рынок необходимыми объемами качественной продукции.