Что такое альдегидный запах? Когда говорят "альдегидный аромат" имеют ввиду запах горячего металла, окалины, раскаленного утюга и погасшей только что восковой свечи. Чаще всего очень чистый по ощущениям, холодный, медицинский, не натуральный. Но бывают альдегиды с аспектом прогорклых орехов и жира. Эти ингредиенты в парфюмерии нужны как модификатор. Они превращают привычные нам запахи в нечто новое и фантазийное. Важный элемент расширения палитры душистых веществ. Без альдегидов редко обходятся отдушки для разных постирочных средств или кондиционеров для белья. Благодаря их способности вызывать у нас ощущение чего-то добела отмытого и свежего. Та самая "морозная свежесть" (не путать с морской). В химии альдегиды - это класс органических соединений - вещества вида R-CHO, в которых карбонильная группа связана с одним атомом водорода и одной группой R (кому интересно идет читать учебник химии) В парфюмерии слово "альдегидный" означает именно тип запаха, а не класс органических соединений.
Часть 2. Хотите пахнуть не как все? Альдегидные ароматы ваш выбор
21 января 202421 янв 2024
6162
2 мин