Ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 1/2 стакана сливочного масла
— 1/4 стакана холодной воды
— 6 яблок, нарезанных тонкими дольками
— 1/2 стакана сахара
— 1 чайная ложка корицы
— 1 яйцо, взбитое
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. В большой миске смешайте муку и сливочное масло до получения крошек.
3. Добавьте холодную воду и замешайте тесто.
4. Разделите тесто на две части — одну часть немного больше, чем другую.
5. Смажьте форму для пирога маслом и раскатайте большую часть теста на дне формы.
6. В миске смешайте яблоки, сахар и корицу, затем выложите смесь на тесто в форме.
7. Раскатайте оставшуюся часть теста и нарежьте его на полоски.
8. Покройте яблочную начинку полосками теста, чтобы создать решетку.
9. Покройте яйцом решетку.
10. Выпекайте пирог в духовке около 40-45 минут, пока он не станет золотистым.
Готовый яблочный пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!