Предлагаю Вам бюджетный, вкусный и сытный рецепт рулета из свиной брюшины. Такой рулет подойдет на завтрак в виде бутерброда и на праздничный стол в виде нарезки. Для приготовления рулета нам понадобится: Приготовление: Приятного аппетита!
Предлагаю Вам бюджетный, вкусный и сытный рецепт рулета из свиной брюшины. Такой рулет подойдет на завтрак в виде бутерброда и на праздничный стол в виде нарезки.
Для приготовления рулета нам понадобится:
- Свинина (брюшина) - 1, 5 кг
- Чеснок - 5-7 зубчиков
- Специи для мяса на ваш вкус - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
Приготовление:
- Срезаем с брюшины шкурку, подравниваем края.
- Натираем специями и солью с двух сторон.
- Измельчаем чеснок и натираем внутреннюю часть рулета.
- Сворачиваем рулет мясной стороной внутрь и обвязываем ниткой.
- Кладем рулет в рукав для запекания, завязываем и делаем несколько проколов зубочисткой.
- Ставим в духовку на 1,5 часа при температуре 200 градусов.
- Нитки удаляем , пока рулет горячий. Даем ему остыть и нарезаем.