Ингредиенты:
• Мука – 200 грамм.
• Масло растительное – 30 грамм.
• Яйцо – 3 шт.
• Соль.
• Капуста – 300 грамм.
Процесс приготовления:
Тесто замесить из муки, яиц и соли. Если вам кажется, что тесто слишком сухое, можно добавить немного оставшихся яичных белков. Подготовленное тесто поместить в пищевую пленку. Оставить в холодильнике на ночь.
Раскатать тесто толщиной примерно 1 мм.
Нарезать из теста лапшу шириной 1 см и длиной 11 см. Отварить в подсоленной воде 3 минуты. Слить воду, положить ее в миску и перемешать с небольшим количеством масла, чтобы она не слипалась.
Нарезать капусту тонкими полосками. В кастрюлю налить 30 мл масла, добавить нарезанную капусту, соль, перец и обжарить 1 минуту.
Влить 400 мл воды и тушить капусту до мягкости примерно 20 минут. По окончании тушения в кастрюле не должно оставаться жидкости.
Смешать лапшу с капустой или приправить солью, перцем и посыпать крекерами.
Понравился рецепт? Подпишись на канал и не забудь поставить лайк! Спасибо! Приятного аппетита